Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
'Ayam masak merah' literally means chicken cooked in red sauce. The red sauce mentioned here comes from tomatoes and is mildly spiced with aromatics such as ginger, garlic and dried chillies. The chicken pieces are marinated with turmeric powder and deep fried before being braised in the spiced tomato gravy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam masak merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Merah memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Masak Merah:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm air asam jawa (aku 1 buah asam kandis)
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe
It's super delicious and has a little spiciness to it! Add in the paste and cook the sauce till it bubbles then lower the heat. Stir well till the sauce is thoroughly cooked and oil separates from it. Ayam masak merah is a Malaysian traditional dish.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Merah:
- Potong ayam beberapa bagian sesuai selera (aku kecil-kecil).
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, tumis sebentar hingga ayam berubah warna.
- Masukkan air & bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga matang & kuah menyusut. Sajikan
This literally means chicken "cooked-red" in English. It is a casserole of chicken pieces in dried chillies sambal. It tends to be a home-cooked dish, so many variations on the recipe exist. In a pan on medium heat, add chili paste and fry until fragrant. Season to taste with salt, remove from heat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
