Tongseng kambing ala bunda
Tongseng kambing ala bunda

Sedang mencari ide resep tongseng kambing ala bunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing ala bunda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sajikan kelezatan Tongseng Kambing Jogja sebagai kuliner Idul Adha utk keluarga Anda. Agar daging kambing. #cooking #tongsengkambing #lambsoup #imavandam Welcome to Ima Vandam Channel , #bukanvlogkeluarga jadi tidak mengexpose kehidupan keluarga/daily life, but. Resep tongseng kambing/masakan DI hari raya tongseng kambing ala dapur mamake.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing ala bunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing ala bunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing ala bunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing ala bunda menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng kambing ala bunda:
  1. Gunakan 500 gram daging kambing (potong potong cuci bersih)
  2. Gunakan 1 buah bawang bombay(iris 2)
  3. Siapkan 1/4 sayur kol/kubis(cuci lalu potong sesuai selera
  4. Gunakan 1 batang daun bawang /secukupnya(cuci lalu potong sesuai selera
  5. Gunakan 1 buah tomat(cuci lalu potong sesuai selera)
  6. Sediakan Secukupnya kecap BANGO
  7. Sediakan 2 biji kemiri
  8. Sediakan 3 biji cabe merah
  9. Ambil 2 biji caberawit
  10. Sediakan Lada bubuk secukupnya (ladaku)
  11. Siapkan Kunyit bubuk sckpnya
  12. Sediakan secukupnya Jahe
  13. Sediakan 1 batang sereh/serai (cuci lalu digeprek)
  14. Siapkan 4 siung bawang merah
  15. Gunakan 3 siung bawang putih
  16. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
  17. Sediakan 3 cm Lengkuas /laos (cuci lalu digeprek)
  18. Sediakan secukupnya Garam dan gula
  19. Siapkan secukupnya Bumbu TOTOLE
  20. Ambil 4 sendok makan minyak goreng
  21. Sediakan 1 liter air (untuk merebus daging kambing nya biar empuk)
  22. Sediakan 3 gelas belimbing air hangat /secukupnya

Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging.

Langkah-langkah membuat Tongseng kambing ala bunda:
  1. Pertama potong daging kambing nya ya lalu cuci bersih kemudian nyala kan kompor dengan api sedang aja lalu kita masukkan kedalam wajan atau panci dan kita rebus dulu dagingnya biar empuk rebus sekitar 15-30 menit /yang punya presto malah enak ya lebih cepat. (jangan lupa sesering dicek ya😂😂)
  2. Disambi menunggu dagingnya empuk kita buat bumbu halus yah kita blender biar cepat (bawang putih+ bawang merah+ caberawit +cabe merah +kemiri +jahe+kunyit +ladaku) blender sampai halus
  3. JIKA sudah 30 menit dan daging kambing nya sudah empuk kita matikan kompor nya dan dagingnya tiriskan ya.
  4. Kemudian panaskan minyak goreng dengan api kecil jika sudah panas masukkan bawang bombay tumis sampe aroma wangi nya keluar lalu tambahkan bumbu halus, kemudian masukkan daun jeruk, salam, serei, Lengkuas /laos aduk hingga tercampur merata ya tumis sampe aroma wangi nya keluar.
  5. Lalu masukkan dagingnya aduk rata biarkan selama 1menit (biar bumbunya meresap ke daging kambing nya) lalu tambahkan air hangat aduk lalu tambahkan gula, garam, totole, dan kecap bango, potongan sayur kol, aduk tunggu sampe mendidih dan sampe meresap kedalam daging kambing nya,(aduk dan icip icip rasa) kurang lebih sekitar 5 menit ya
  6. Jika sudah 5 menit kita tambahkan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong sesuai selera aduk icip icip rasa lagi kalau sudah pas matikan kompor angkat dan sajikan deh.
  7. Selamat mencoba 🤗🤗

Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Namun demikian juga tenunya ada cara Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Seperti resep tongseng kambing santan, resep tongseng kambing jogja, resep tongseng kambing tanpa Tongseng kambing sederhana siap dihidangkan. Resep Tongseng Kambing ala Pak Budi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing ala bunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!