Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng kambing memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng kambing:
- Siapkan 500 gr daging kambing
- Siapkan Daun bawang secukupnya, iris serong
- Siapkan 1 buah tomat, potong jd 4
- Ambil 2 bawang merah, iris lalu goreng untuk taburan
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 tangkai sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Santan kara uk kecil
- Siapkan 7 lembar kol, potong kotak atau sesuai selera
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Gunakan 2 butir kemiri
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng kambing:
- Potong-potong daging kambing lalu cuci
- Tumis bumbu halus, daun salam & sereh hingga harum lalu masukan daging kambing, aduk
- Tambahkan merica bubuk, garam, penyedap, kecap manis. Aduk rata
- Masukan air, masak hingga mendidih
- Masukan santan, aduk rata
- Setelah dagingnya empuk, Tambahkan irisan kol, tomat, daun bawang & cabe rawit utuh, tunggu matang & cicipi
- Setelah matang, siapkan di mangkok saji lalu taburi bawang goreng
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
