Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng kambing menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng kambing:
- Ambil 1/2 kg daging kambing
- Gunakan 11 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 25 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg serai
- Gunakan 1/4 buah sayur kol
- Sediakan 1 sdm bumbu gule
- Siapkan 100 ml Santan
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap
- Gunakan Secukupnya air
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Cara membuat Tongseng kambing:
- Cuci bersih daging kambing
- Siapkan bahan2 pelengkap, cuci bersih. Kemudian rajang
- Tumis bawang bawangan hingga wangi, masukan serai, lengkuas, daun salam, dan daun ieruk
- Masukan daging, tumis hingga berubah warna. Kemudian tambahkan air, tambahkan bumbu gule, santan, gula, garam, kecap dan penyedap. Kemudian biarkan selama kurang lebih 25 menit. Biarkan daging empuk dg sendirinya. Setelah daging empuk, tambahkan sayuran dan tomat. Aduk sebental lalu angkat dan sajikan.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
