Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Kambing menggunakan 20 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
- Gunakan 400 gr daging kambing
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 buah tomat merah, potong²
- Siapkan 2 batang daun bawang,potong 2 cm
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 4 buah cabe rawit merah, iris
- Siapkan 2 1/2 sdm kecap manis
- Ambil 1 liter air untuk merebus daging
- Siapkan 800 ml santan
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing:
- Rebus daging kambing dengan 2 lembar daun salam dalam air mendidih, tunggu sampai daging matang
- Angkat dan buang airnya, potong² dagingnya sesuai selera, sisihkan
- Didihkan santan,masukan bumbu halus,aduk² lalu matikan api dan sisihkan
- Panaskan minyak goreng, Tumis bawang merah, cabe rawit merah,masukan daun salam,lengkuas dan serai,tumis hingga layu
- Masukan daging kambing,tumis sampai harum. Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis kol hingga layu
- Masukkan Kecap Manis,aduk rata. Tuang kuah santan dan tunggu hingga mendidih, bumbui garam secukupnya, koreksi rasa
- Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan potongan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat 😊👌
- Selamat mencoba yaak beb 😊
- 👌👌
- 😊😊
- 🤤🤤
- 😋😋
- 😍😍
- ❤❤
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
