Lagi mencari ide resep pare isi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pare isi kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Isi : Campur wortel, tepung kanji, daging ayam, telur, bawang putih dan garam, aduk rata. Isi ke dalam pare hingga penuh. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan kayu manis hingga harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pare isi kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pare isi kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pare isi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pare Isi kuah santan menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pare Isi kuah santan:
- Gunakan 1 buah pare ukuran besar, potong 4 bagian, lalu lubangi bagian tengahnya dan buang bijinya
- Sediakan 1/2 kaleng kornet sapi
- Ambil 1 butir putih telur
- Siapkan 1/2 bks santan kemasan kecil (65ml)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 gelas air
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 2 buah cabe ijo besar, belah 2 lalu potong memanjang
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan kayu manis hingga harum. Tuang santan cair, tambahkan garam, merica bubuk, daun bawang dan cabai rawit. Pare sendiri kaya manfaat kesehatan, mulai mengatasi masalah pencernaan, kesehatan mata, diabetes, hingga membantu membangun sistem kekebalan tubuh. Nah, Anda bisa mengolah pare menjadi Pare Isi Kuah Santan.
Cara membuat Pare Isi kuah santan:
- Siapkan bahan" terlebih dahulu
- Siapkan mangkuk, lalu campur kornet sapi, 1/4 sdt garam, dan putih telur, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan kukusan. Setelah itu, siapkan piring tahan panas dan olesi dengan sedikit minyak. Kemudian isi bagian tengah pare dengan bahan isi kornet. Selanjutnya susun pare isi diatas piring tahan panas.
- Setelah kukusan panas, masukan pare isi dan kukus hingga matang kurang lebih 30 menit.
- Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.. selanjutnya tambahkan air, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.
- Setelah kuah mendidih, masukan santan, cabe ijo, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga rata.. selanjutnya masukan pare isi, aduk perlahan" dan masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, kurang lebih 20 menit.. setelah 20 menit, cek rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat.. selamat mencoba 😉
Bahan yang dibutuhkan pare, daging ayam hingga tepung kanji. Seperti dilansir Endeustv, berikut cara membuatnya. Pare atau sebagian orang ada yang menyebutnya dengan sebutan paria adalah tumbuhan yang memiliki rasa pahit namun enak dimakan saat diolah. Berbicara tentang pare, makanan ini bisa diolah dengan kuah santan sehingga rasanya semakin sedap meskipun sedikit berasa pahit. Rasa pahit inilah yang mungkin dapat bermanfaat bagi tubuh anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pare isi kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
