Anda sedang mencari ide resep pukis tape singkong (eggless) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis tape singkong (eggless) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis tape singkong (eggless), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pukis tape singkong (eggless) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Recipe by Riyas Irmadona. (Leave a review). Percaya nggak salah satu kue kesukaan Mutiara sama Iman tuh pukis. Jadi waktu anak-anak masih kecil aku sering banget bikin pukis, resepnya enak aku dapat dari buku jadul, jadi bertahun-tahun bertahan dengan resep itu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pukis tape singkong (eggless) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pukis Tape Singkong (Eggless) menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pukis Tape Singkong (Eggless):
- Sediakan 150 gr tape singkong
- Siapkan 250 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 75 gr mentega cair
- Ambil 380 ml santan sedang
- Sediakan Bahan Biang:
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 1/4 gelas air hangat
Selanjutnya adalah dengan menghaluskan tape singkong dengan menggunakan mesin blender. Caranya, silahkan masukkan tape kedalamnya dan campuri dengan. Larutkan ragi instan dan gula pasir di dalam air hangat. Blender tape singkong dan santan hangat sampai halus.
Langkah-langkah membuat Pukis Tape Singkong (Eggless):
- Campur semua bahan biang menjadi satu, kemudian aduk. Diamkan selama 10 menit atau hingga berbuih banyak. (Saya kelamaan dieminnya, karena keburu sikecil bangun 😅)
- Siapkan tape singkong. Buang seratnya kemudian haluskan.
- Campur semua bahan kering, tuang santan dan mentega cair.
- Tambahkan tape yang sudah halus, aduk rata.
- Tambahkan biang, aduk rata.
- Panaskan cetakan dengan api kecil. Jika sudah panas tuang ke dalam cetakan kemudian tutup hingga setengah matang.
- Beri toping potongan keju, tutup kembali hingga pukis matang. Angkat.
- Sajikan
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Hampir saja melewatkan lagi NCC week kali ini. Gak disengaja kok ya pas bikin jajanan tradisional. Aku bikin pukis tape singkong untuk entry NCC Jajan Tradisional Week. Resep Pukis Tape ini gabungan dari resep dari tabloit saji dan majalah sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pukis tape singkong (eggless) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
