Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Kambing memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
- Sediakan 1/4 kg daging kambing
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya Kubis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan Bumbu Pelengkap:
- Siapkan 2 helai daun salam
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah kapulaga
- Gunakan Kayu manis
- Ambil Bunga lawang
- Siapkan secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, penyedap (bila perlu)
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Cara membuat Tongseng Kambing:
- Uleg bumbu hingga halus.
- Gongso bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum. Tambahkan air.
- Beri garam, gula jawa, gula pasir, penyedap (bila perlu). Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan daging kambing yang sudah dipotong.
- Masak hingga empuk, masukkan wortel, kubis dan tomat.
- Tunggu hingga sayuran matang, cek rasa, angkat, sajikan.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
