Rainbow Cake (Steamed)
Rainbow Cake (Steamed)

Sedang mencari inspirasi resep rainbow cake (steamed) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rainbow cake (steamed) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Combine (A) together and sieve mixture into a large bowl. Combine (B) into a pot and bring to a boil. Slowly add to sieved (A) mixture and stir well.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rainbow cake (steamed), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rainbow cake (steamed) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rainbow cake (steamed) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rainbow Cake (Steamed) memakai 14 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rainbow Cake (Steamed):
  1. Gunakan telur
  2. Ambil gula pasir, di-blender
  3. Gunakan garam
  4. Gunakan baking powder
  5. Sediakan tepung terigu protein sedang
  6. Ambil susu bubuk full cream
  7. Siapkan kental manis
  8. Sediakan santan
  9. Ambil minyak (saya: Barco, kelapa)
  10. Gunakan Pewarna makanan (merah, jingga, kuning, biru, ungu)
  11. Ambil Hiasan
  12. Ambil Buttercream (resep terpisah)
  13. Ambil Chocolate Ganache (resep terpisah)
  14. Ambil Choco chips warna warni

Colorings: Violet, Sky Blue, Apple Green, Lemon Yellow, Orange and Bright Red. This cake is not for the PLP, I didnt bake for this event, I cooked fried mee hoon instead. As I have mentioned before, I love rainbow cake. On serving plate, place purple cake layer.

Cara membuat Rainbow Cake (Steamed):
  1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu.
  2. Siapkan loyang & baking paper seukuran bagian dalam loyang (15x15). Olesi loyang dgn margarin, alasi dgn baking paper, dan olesi lagi dgn margarin hanya di bagian dasar. Tidak perlu mengolesi bagian sisi loyang.
  3. Kocok telur, gula, dan garam sampai mengembang. Masukkan baking powder. Kocok lagi sampai soft peak.
  4. Masukkan terigu & susu sambil diayak secara bertahap. Kocok dgn kecepatan sedang selama 5 menit.
  5. Masukkan kental manis & santan, kocok sebentar dgn kecepatan rendah.
  6. Masukkan minyak, aduk balik dgn spatula hingga tidak ada larutan minyak tersisa.
  7. Timbang adonan, lalu bagi sama rata sesuai jumlah warna yg ada.
  8. Beri pewarna & aduk perlahan hingga rata. Saya pake Koepoe Koepoe sebanyak 5 tetes.
  9. Kukus per warna, masing2 selama 7 menit. Angkat & dinginkan
  10. Oles buttercream atau whip cream di tiap lapisan. Tutupi permukaan & sisi2 kue dgn buttercream. Lalu hias dgn ganache & taburi choco chips.
  11. Simpan di kulkas selama 1 jam sampai hiasan set.
  12. Potong2 & sajikan.

Repeat with blue, green, yellow, orange and red cake layers. Spread light coat of frosting on top and side of cake to seal in crumbs, then frost with remaining frosting. I've added color to white velvet so many times, making everything from pink velvet, green velvet, and even blue velvet. The texture always turns out amazing. How to make rainbow cake layers.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rainbow cake (steamed) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!