Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru. Simak Video Tongseng Kambing Pak Min Solo Siapa gak kenal tongseng kambing pak min solo. Resep tongseng kambing khas solo yang enak dan pedas ini bisa menjadi olahan alternatif buat temen-temen yang nggak suka sate.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Kambing Solo memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Kambing Solo:
- Gunakan 300 gr daging kambing, iris kecil2
- Gunakan 1 buah tomat, potong2
- Ambil 3 lembar kol, potong agak lebar
- Ambil 1 buah cabe rawit utuh
- Ambil 30 ml santan instan (Kara)
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya gula pasir dan garam
- Siapkan 700 ml Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting
- Ambil 1,5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Namun pernahkah anda mencicipi lezatnya tongseng khas Solo yang begitu berbumbu? Seperti apa sih resep tongseng kambing khas Solo yang begitu lezat? Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing Solo:
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, kayu manis sampai harum.
- Masukkan daging kambing yg sudah dipotong2 kecil. Aduk2 hingga daging berubah warna.
- Tambahkan air, cabe rawit, gula, garam dan kecap. Masak sampai daging empuk. (Diresep asli : langsung tuang santan, tp krn sy masak malam jd santan sy tambahkan di pagi hari). Matikan api,tutup pancinya.
- Pada pagi hari sy panaskan kembali dan ditambah santan. Jika kuah terlalu sedikit bs ditambahkan air secukupnya. Setelah agak mengental masukkan irisan kol & tomat sesaat sebelum diangkat. Sesuaikan rasa.
- Pindahkan ke mangkuk saji taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat.
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian. Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho. Tak hanya tengkleng, kamu juga bisa mencicipi sate kambing, tongseng, gulai, dan lainnya. Olahan makanan tongseng kambing solo ini memiliki cita rasa yang sangat enak yang banyak difaforitkan oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Resep Tongseng kambing Khas Solo: Langkah awal tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak panas,masukkan jahe,daun jeruk,lengkuas,serai dan kunyit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
