Lagi mencari inspirasi resep mie gomak siantar #bikinramadanberkesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak siantar #bikinramadanberkesan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie gomak/mie lidi goreng siantar enak lainnya. Lihat semua restoran di Pematang Siantar. Mie Gomak Bumbu pecal seperti ini biasanya disuguhkan dengan daun pisang, bikin harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak siantar #bikinramadanberkesan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie gomak siantar #bikinramadanberkesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie gomak siantar #bikinramadanberkesan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie gomak siantar #BikinRamadanBerkesan memakai 27 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie gomak siantar #BikinRamadanBerkesan:
- Gunakan 1 kg mie lidi
- Gunakan 1 kg mihun
- Sediakan Bahan tauco:
- Siapkan 1/2 kg kerang kupas uk kecil
- Gunakan 1/4 tauco
- Gunakan 1/2 kg udang basah,siangi
- Gunakan 10 potong tahu uk sedang,potong dadu
- Sediakan 3 papan tempe,potong dadu
- Siapkan 1/2 kg cabe hijau keriting,iris serong
- Ambil Tomat 4 bh,potong kecil2
- Sediakan 3 bonggol lengkuah,potong2,geprek
- Siapkan 5 btg serai,potong2,geprek
- Ambil 1/4 bawang merah,iris
- Siapkan 3 bonggol bawang putih,iris
- Siapkan secukupnya Daun salam
- Sediakan secukupnya Daun jeruk
- Sediakan Bahan gulai 👇👇
- Gunakan 1 kg jipang, potong dadu
- Siapkan 1 kg wortel, potong dadu
- Gunakan Bumbu gulai beli jadi Rp 2000.bikin sendiri juga boleh
- Sediakan 2 liter Santan cair
- Sediakan 1 liter Santan kental
- Siapkan 6 batang Daun bawang
- Siapkan Pelengkap 👇👇
- Sediakan Kerupuk merah putih/keripik miso
- Sediakan Telur ayam rebus
- Siapkan Sambal merah
Warga menjuluki mie gomak sebagai spaghettinya Batak. Mie Gomak Siantar via Instagram @phoodandphoto. Mie gomak merupakan salah satu kuliner Pematang Siantar. Proses pembuatannya diaduk alias digomak dengan tangan untuk menyatukan bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Mie gomak siantar #BikinRamadanBerkesan:
- Rendam mihun di air bersih sampai lemas lalu tiriskan. Masukkan mi pada air panas baru mendidih. Aduk2 sampai mi lembut. Tiriskan lalu siram dgn air bersih biasa sampai panasnya hilang kemudian tiriskan/saring. Kasih 2 sdm minyak goreng baru, campur sampai rata. Sisihkan dulu
- Masak mi lidi. Didihkan air lalu kasih 1 sdm minyak goreng. Masukkan mi lidi. Masak sampai mi lidi empuk. Jika mi sudah masak langsung kucur ke air bersih.bilas sampai lendirnya hilang, tiriskan. Setelah tiris kasih minyak goreng ke mi lidi, campur dgn 1 sdm minyak goreng baru adek sampai rata.
- Masak tauco dulu 👇👇
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum,lalu masukkan irisan cabe,lengkuas,sre,daun salam dan tomat,lalu tauco.aduk rata lalu masukkan semua bahan2 tauco.tambahkan air sesuai selera.berikan garam+penyedap lalu koreksi rasa.masak sampai tomat matang lalu angkat,sisihkan.maaf,fto seadanya krn malam2
- Masak sayur gulai :tumis bumbu gulai,setelah harum masukkan daun kunyit,lalu masukkan sayuran kemudian tambahkan air lumayan banyak.setelah sayuran lembut masukkan santan cair.kasih garam dan penyedap.setelah mendidih masukkan lagi santan kental.aduk terus agar santan tdk pecah sambil masukkan irisan daun bawang.koreksi rasa.setelah mendidih matikan api.aduk2 sampai uap panas hilang agar santan tdk pecah.sisihkan
- Goreng kerupuk merah putih tadi dan rebus telur ayam lalu kupas,sisihkan.bikin sambal seperti biasa aja.
- Cara penyajian:ambil piring.masukkan mi gomak+mihun sesuai selera.tuang tauco+sayur gulai.kasih telur rebus,sambal dan kerupuk.
- Enjoy
Sebagian pedagang membuat mie ini menggunakan tungku tradisional, bertujuan untuk menjaga rasa dan agar bumbu lebih meyerap, serta aroma mie tetap harum. Mie Gomak [image source] Untuk bisa menikmati satu porsi mie gomak, kamu bisa menemukannya di warung pinggir jalan sepanjang Siantar, Parapat, Balige, Labuhan Batu, Sibolga sampai Tapanuli. Tak perlu bingung kantong bakal bolong saat menyantap mie gomak, karena satu porsinya dijual mulai lima ribu rupiah. Mie Gomak atau Mi Gomak adalah makanan yang menggunakan bahan baku mie lidi yang dikenal sebagai masakan khas daerah Batak Toba, meliputi semua kawasan daerah Sumatera Utara dan juga menjadi masakan khas di Siantar, Sibolga dan Tapanuli. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie gomak siantar #BikinRamadanBerkesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
