Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng kambing:
- Gunakan 250 gram daging kambing
- Ambil Beberapa lembar kol
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan I ruas jari Lengkuas
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah (optional)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2-3 Sdm kecap
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 buah sereh
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Garam, mecin, gula
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan Minyak untuk menumis
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:
- Cuci bersih daging kambing, potong2 dadu
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta salam sereh lengkuas sampai matang dan harum
- Masukan daging kambing, aduk sebentar, beri air, garam gula mecin dan kecap rebus dengan metode 5307 (5 menit rebus sambil ditutup, matikan api, tunggu 30.menit setelah 30 menit nyalakan api.slama 7 menit dijamin daging empuk) krn air masih banyak jd terus di masak sampai.air asat
- Setelah 7 menit aduk2 koreksi rasa, masak sampai air sesuai selera asat atau sesuai selera, masukan kol dan tomat..bisa berkuah atau dimasak.sampai.air habis
- Setelah matang taburi bawang goreng
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
