Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng kambing memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng kambing:
- Ambil 1 kg daging kambing
- Siapkan secukupnya air
- Ambil 1 bungkus kara
- Gunakan secukupnya kecap
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah kol
- Siapkan sereh (di geprek)
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan jahe (di geprek)
- Ambil lengkuas (digeprek)
- Ambil secukupnya kecap
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya lada
- Gunakan secukupnya ketumbar
- Siapkan 2 ruas kunyit
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Cara menyiapkan Tongseng kambing:
- Pertama, rebus dulu daging kambing dengan jahe dan lengkuas. Lalu tunggu sampai daging empuk
- Setelah empuk, potong2 daging (bisa juga dipotong sblm direbus ya)
- Lalu tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit). Tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum.
- Masukan daging kambingnya, lalu tambahkan air, gula, garam, biarkan mendidih terlebih dahulu.
- Setelah mendidih, tambahkan santan, dan kecap. Lalu aduk-aduk lagi hingga matang dan bumbu meresap kedaging.
- Tongseng sudah siappp untuk disantap! (aku minus bawang goreng ya, gak pake hehe)
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
