Anda sedang mencari ide resep hekeng udang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hekeng udang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima rempah antara lain merica szechuan, cengkeh. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Cincang udang sampai halus, Blender daging sampai halus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hekeng udang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan hekeng udang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hekeng udang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hekeng Udang Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Hekeng Udang Ayam:
- Ambil 1 dada ayam broiler
- Sediakan 250 gr udang kupas
- Sediakan 1 bungkus kulit tahu besar
- Sediakan 5 sdm tepung sagu (me:sagutani)
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 5 helai daun bawang
- Siapkan 10 helai daun seledri
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 biji telur
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdm saos tiram
Resep Hekeng Pontianak Sederhana Spesial Asli Enak. Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk. Biasa dijual di pasar-pasar tradisional di Pontianak dan toko penjual.. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini.
Langkah-langkah membuat Hekeng Udang Ayam:
- Haluskan dada ayam dengan choper, dan cincang2 kasar udang.
- Serut wortel, cincang kasar daun bawang dan daun seledri, masukan telur. Masukan bumbu lada, garam, gula, saos tiram, minyak wijen, kaldu jamur dan tepung tapioka
- Aduk rata semua bahan sampai benar2 tercampur rata. Tidak perlu pakai tangan, pakai spatula aja cukup
- Siapkan kulit tahu, bungkus rapi dengan kulit tahu khusus. Kemudian kukus sekitar 30menit.
- Setelah dikukus siap dihidangkan bisa digoreng, dibuat sup merah atw dijadikan campuran cap chai atw mie kuah.
Rasanya enak sekali apalagi setelah digoreng, khas kulit. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Sweet Potato Potatoes Vegetables Youtube Food Meal Veggies Eten. Terakhir ada hekeng, makanan khas Pontianak dari udang. Udang tersebut diolah dengan campuran bumbu yang dihaluskan kemudian dibungkus dengan menggunakan kulit tahu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hekeng Udang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
