Anda sedang mencari inspirasi resep hekeng udang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hekeng udang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hekeng udang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan hekeng udang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima rempah antara lain merica szechuan, cengkeh. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Cincang udang sampai halus, Blender daging sampai halus.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hekeng udang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hekeng udang ayam memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Hekeng udang ayam:
- Ambil 200 g udang kupas
- Ambil 1,5 pasang dada ayam
- Gunakan 2 batang daun bawang/kucai
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 buah wortel (parut halus)
- Sediakan 1 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 4 sdm tepung sagu
- Ambil secukupnya Gula, garam, merica
- Ambil Lembaran kulit tahu (saya pakai 2/3 (1lb bisa jadi 6)
Resep Hekeng Pontianak Sederhana Spesial Asli Enak. Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk. Biasa dijual di pasar-pasar tradisional di Pontianak dan toko penjual.. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini.
Cara menyiapkan Hekeng udang ayam:
- Blender ayam dan udang lalu campurkan dengan semua bahan lain. Aduk rata, rebus atau goreng sedikit campuran daging tadi untuk koreksi rasa
- Bungkus campuran daging dengan kulit tahu. Biasa agar tertutup rapat, saya oles campuran kanji dan air sebagai lem pada sisi penutup.
- Kukus selama 15-20 menit. Dinginkan, potong-potong. Bisa langsung dimakan atau digoreng.
Rasanya enak sekali apalagi setelah digoreng, khas kulit. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Sweet Potato Potatoes Vegetables Youtube Food Meal Veggies Eten. Terakhir ada hekeng, makanan khas Pontianak dari udang. Udang tersebut diolah dengan campuran bumbu yang dihaluskan kemudian dibungkus dengan menggunakan kulit tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hekeng udang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
