Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Learn how to cook authentic gudeg Jogja (Indonesian jackfruit stew) at home with this simple recipe, with tips and pointers to prepare fresh jackfruit. There are two young jackfruit dishes that are super famous in Indonesia, one is Padang jackfruit curry , and the other one is Yogyakarta jackfruit stew, lovingly called gudeg Jogja in Indonesia. Gudeg is a typical dish from Yogyakarta and Central Java, and it's made using young jackfruit and boiled eggs, cooked with coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka simple, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg nangka simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg Nangka Simple memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Nangka Simple:
- Sediakan Nangka Muda iris kecil
- Sediakan santan instan
- Ambil gula merah size kecil (sisir halus)
- Ambil garam
- Gunakan kaldu jamur (opt)
- Siapkan gula pasir
- Ambil air
- Gunakan teh celup original
- Ambil telur puyuh rebus (opt)
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil ketumbar
- Gunakan kemiri (aku sangrai)
- Sediakan Bumbu Utuh
- Siapkan Laos geprek
- Sediakan daun salam
Siapa yg gak tau gudeg ??!! yuk ngacuung !! 😁 kayaknya hampir semua org tau ya, cuma g semua org pernah makan gudeg, apalagi bikinnya, dan ini juga percobaan pertama aku bikin gudeg, dapet resep dari cookpadnya mba tintin cuma agak beda aja cara masaknya, senyamannya. Lihat juga resep Gudeg Nangka enak lainnya. Gudeg Nangka Simple khas Jogja Seneng bngt dpt thema minggu ini #JelajahResepNusantara Udh lama mau bikin gudeg tp ini blm lengkap krn menyesuaikan yg ada di warung dkt rumah aja 😁 Tapi kangennya sm kota Jogja udh terobati krn makanan khas kota pelajar ini, warna sih kurang menarik tp aroma sm rasanya g kan di ragukan lagi. Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental.
Langkah-langkah membuat Gudeg Nangka Simple:
- Cuci bersih nangka muda, didihkan air masukkan teh celup (yg tanpa aroma ya buibu) kalau air sudah coklat masukan nangka, rebus sampai nangka berubah warna kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Haluskan bumbu, masukan kedalam panci presto bersama salam dan laos + santan + gula merah + garam + kaldu + gula pasir + air, aduk rata biarkan mendidih, cek rasa.
- Apabila rasa sudah dirasa pas, masukan nangka + telur rebus, aduk rata, tutup panci presto diamkan sampai air surut hampir kering, kurleb 2 jam, masak dgn api sedang. aku cek setiap setengah jam.
- Setelah air mengering matikan api, gudeg siap disantap dengan nasi hangat.. jangan lupa berdoa 😄
- NOTE : *fungsi teh celup untuk warna ya buibu, kalau pakai teh warna lebih coklat nangkanya, tapi g pakai jga ya gapapa sesuai selera aja.. *banyaknya gula merah juga sesuai selera ya buibu kalau suka manis bisa ditambahin lagi gula merahnya.. *penambahan air untuk rebusan kurang lebih menutupi semua nangka jadi aku gak pakai banyak2 amat.. selamat mencoba 🙏
Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah. Selain sayur nangka, biasanya gudeg disajikan juga dengan sambal goreng krecek. Rasanya yang manis dan legit menjadi ciri khas hidangan yang satu ini. Membuat gudeg dibutuhkan teknik memasak slow cooking. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
