Lagi mencari ide resep miso medan (mie sop) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal miso medan (mie sop) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari miso medan (mie sop), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan miso medan (mie sop) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie sop is basically a noodle soup served in aromatic soup and topped with shredded chicken meat and other toppings. However, like the mee rebus, the broth is the key of the dish. Resep 'mie sop medan' paling teruji.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat miso medan (mie sop) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Miso medan (mie sop) menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Miso medan (mie sop):
- Ambil 1 dada ayam/ceker ayam
- Sediakan Kerupuk merah
- Ambil Bihun (rendam air panas)
- Sediakan secukupnya Seledri
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Saos cabe
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan Rempah2 (kapulaga,cengkeh,bunga pekak,kayumanis,biji pala)
Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka. Berupa mi bisa kwetiau mi kuning bihun ato kombinasi mi kuning bihun yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya sumatera. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga pala daun salam dan kayu manis. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima.
Cara membuat Miso medan (mie sop):
- Rebus ayam dan ceker ayam lalu goreng kering. Sisihkan. - Sisa rebusan ayam jangan di buang.
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak. Tuang sisa air rebusan ayam,air bisa di tambah bila kurang banyak. - Masukan rempah-rempah,beri kaldu ayam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Masukan daun bawang. Masak sampai mendidih.
- Finishing - Tata bihun dalam mangkuk. Tuang kuah beri ayam dan ceker (ayam bisa di suwir atau di potong-potong). - Beri taburan bawang goreng dan seledri. - Sajikan dengan saos cabe dan kerupuk merah. - - Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊😊 - Salam dari dapur URK ❤
Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat miso medan (mie sop) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
