Lagi mencari ide resep sup miso rumput laut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup miso rumput laut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menemukan pasta miso dan rumput laut kering di supermarket, kepikiran bikin sendiri sup miso rumput laut yang selalu ada di restoran AUCE. Sup miso sangat populer di Jepang dan daerah Pasifik lain. Sup miso (味噌汁 miso shiru) adalah masakan Jepang berupa sup dengan bahan dasar dashi ditambah isi sup berupa sedikit makanan laut atau sayur-sayuran, dan diberi miso sebagai perasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup miso rumput laut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup miso rumput laut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup miso rumput laut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Miso Rumput Laut memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Miso Rumput Laut:
- Ambil 1 genggam Rumput laut korea kering
- Ambil 2 buah Wortel
- Ambil 1 buah Sawi putih
- Siapkan 1 sdm Miso
- Siapkan 1 sdm Kaldu jamur
- Siapkan 2 buah Bawang Putih
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Air
- Sediakan Garam
Ini adalah rumput laut yang sama yang ditambahkan ke sup miso Jepang. Di dalam panci kirim daging panggang, kale laut, dan bawang putih cincang. Tak hanya itu, rumput laut juga bisa dikonsumsi menjadi berbagai makanan dan minuman yang menggugah selera lho. Ada yang bentuknya sudah dikeringkan, ada yang dibuat menjadi agar-agar, dan ada pula yang sudah diolah menjadi lembaran bernama nori.
Langkah-langkah membuat Sup Miso Rumput Laut:
- Rendam rumput laut kering dalam air 20 menit, saya gunakan baskom kecil. Diisi air kira2 cukup untuk membuat sup sepanci kecil.
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum dan berubah warna hampir golden brown.
- Masukan air rendaman rumput laut kedalam tumisan bawang putih dan biarkan sampai mendidih.
- Masukan wortel dan rumput laut, kemudian tambahkan miso dan kaldu jamur. Aduk hingga rata, masak hingga wortel matang (tapi tidak sampai overcook yah, agar ada tekstur ketika dimakan)
- Masukan sawi putih, dan tambahkan garam sesuai selera karena supnya tidak ditambahkan garam pun sudah sangat gurih.
- Matikan api kompor, lalu masukan merica kedalam sup dan aduk hingga rata. Sup Miso Rumput Lautnya siap dihidangkan. Bisa dimakan dengan mie sehingga menjadi miso wakame ramen. Mantap!
Cita rasa rumput laut yang segar. Resep Miso Rumput Laut bisa kita sajikan untuk menu makan siang bareng keluarga. Membuat Kaldu dari Rumput Laut dan Dashi atau kaldu adalah kunci kesegaran dan kelezatan sup miso. Membuat dashi cukup mudah dan praktis. Sup ini dibuat dengan merendam rumput.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Miso Rumput Laut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
