Lagi mencari inspirasi resep oyakodon | chicken and egg rice bowl (親子丼) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oyakodon | chicken and egg rice bowl (親子丼) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oyakodon
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oyakodon Anda bisa menyiapkan Oyakodon | Chicken and Egg Rice Bowl (親子丼) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oyakodon | Chicken and Egg Rice Bowl (親子丼):
- Siapkan paha ayam tanpa tulang
- Siapkan telur, kocok lepas
- Gunakan bawang bombay (sekitar 1/2 buah)
- Gunakan Semangkuk nasi putih
- Gunakan Seasoning
- Gunakan kecap asin
- Sediakan gula pasir
- Sediakan air
- Sediakan dashi
- Siapkan Garnish
- Sediakan daun bawang (iris), atau
- Sediakan Aonori (bubuk nori), atau
- Gunakan Togarashi (bubuk cabai)
Oyakodon is a one-bowl meal consisting of a bed of rice topped with chicken and egg (hence the name 'oyako', meaning 'parent and child') and Add the dashi stock to your oyakodon pan or frying pan and heat before adding the mirin and soy sauce plus a pinch of sugar. Bring to the boil and then. Oyakodon - Oyako Donburi is is a Japanese rice bowl topped with chicken that has been simmered with onions and egg. A direct translation of oyakodon is parent and child rice bowl.
Langkah-langkah menyiapkan Oyakodon | Chicken and Egg Rice Bowl (親子丼):
- Siapkan semua bahan. Kocok lepas telur dalam mangkuk. Pada wadah lain, campurkan bahan seasoning dan aduk hingga gula larut. Iris bawang bombay (saya lebih suka potong dadu) dan potong-potong daging ayam (bite size)
- Panaskan pan yang akan digunakan dengan api sedang cenderung besar, masukkan bahan seasoning. Setelah mulai mendidih masukkan bawang bombay dan ayam potong, aduk dan ratakan di wajan (jangan sampai ada daging ayam yang tumpang tindih)
- Setelah mendidih, kecilkan api, lalu tutup wajan kurang lebih 5 menit atau sampai semua sisi ayam berubah warna dan bawang empuk
- Perlahan tuang telur yang sudah di kocok keatas ayam dan bawang secara merata. Mulai tuang telur dari tengah ke pinggir, karena bagian tengah cenderung lebih lama matang
- Tutup wajan sampai telur matang sesuai keinginan. Biasanya, Oyakodon di Jepang disajikan dengan telur yang hampir matang tetapi masih agak encer (setengah matang)
- Tambahkan daun bawang tepat sebelum diangkat dari api. Tuang ayam, telur dan sisa saus di atas nasi. Taburkan shichimi togarashi atau aonori jika suka
It's a poetic nod to the fact that both chicken and egg are the star ingredients of this classic Japanese donburi recipe. Oyakodon, a soupy rice bowl with bite-size chicken and softly cooked egg, is often overshadowed by its more glamorous cousins — katsudon, crowned with a golden breaded pork cutlet, and kaisendon, jeweled with sashimi. But to describe oyakodon's layered textures and sweet-salty sauce of onions. Oyako is a traditional Japanese donburi, or rice bowl. Chicken and eggs are simmered in a flavorful broth and then spooned over steamed Japanese rice.
Chicken and Egg Rice Bowl (親子丼) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
