Lagi mencari inspirasi resep gudeg sambal goreng krecek homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg sambal goreng krecek homemade yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gudeg is served with white rice, chicken, hard-boiled egg, tofu and tempe, and a stew made of crisp beef skins (sambel goreng krecek). Gudeg is traditionally associated with Yogyakarta, and Yogyakarta is sometimes nicknamed "Kota Gudeg" (city of gudeg). Sambal Goreng Krecek "Krecek" is dried cattle skin, it is usually used for cooking in Yogyakarta, Indonesia; a part of famous "Nasi Gudeg".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg sambal goreng krecek homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg sambal goreng krecek homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg sambal goreng krecek homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade:
- Siapkan Gudeg
- Siapkan nangka muda (gori) cacah kecil2
- Ambil ayam potong2 sedang
- Ambil santan instan ukuran sedang
- Gunakan gula jawa yang gelap warnanya (bisa dikurangi atau di tambahkan sesuai selera manisnya)
- Sediakan ketumbar bubuk
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan kemiri
- Sediakan garam, kaldu bubuk
- Sediakan daun salam
- Gunakan laos digepek
- Sediakan Daun jati untuk memerahkan warna gudeg (aku skip)
- Gunakan Sambal goreng
- Gunakan krecek rendam dalam air hingga lunak
- Sediakan tempe, potong2 korek api atau sesuai selera
- Gunakan cabe merah (seseai selera pedasnya)
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Sediakan kecil terasi (bisa di skip jika tidak suka)
- Gunakan laos digepek
- Sediakan sereh, daun salam dan jeruk
- Sediakan santan instan ukuran sedang
- Siapkan cabe rawit merah utuh untuk pemanis
Lihat juga resep Sambel Krecek Gudeg enak lainnya. Aduk terus, masak sampai krecek empuk & santan terserap, beri air limau. Sajikan dengan nasi hangat & Gudeg Jogjakarta (klik pada link utk resepnya) atau sajikan dengan Lontong (klik pada link utk resepnya). ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah.
Langkah-langkah membuat Gudeg Sambal Goreng Krecek Homemade:
- Masak Gudegnya. Haluskan dengan blender bawang putih, bawang merah dan kemiri. lalu susun dalam panci presto, daun salam, laos dan nangka yang di cacah, kemudian tuangi air sampai terendam. Presto sekitar 1/2 jam. Matikan apinya, keluarkan uapnya, buka panci dan tambahkan garam, bumbu halus, ketumbar, gula merah, santan dan ayam di atasnya, dan masak kembali sampai ayam matang (tanpa dipresto dengan api sedang) tambahkan air jika perlu. Cicipi rasa.
- Jika suka gudeg kering, angkat ayamnya dan gudegnya bisa di masak kembali sampai kering, jangan lupa di aduk agar tidak gosong. Cek rasa lalu angkat.
- Masak sambal goreng krecek. Haluskan dengan blender, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan terasi, Lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukan potongan tempe, krecek yg telah ditiriskan, daun jeruk, laos, sereh, garam, santan dan cabe rawit utuh, masak hingga matang, cek rasa.
- Hidangkan gudeg dengan sambal goreng krecek dan nasi putih hangat. Enaak banget deh, selamat mencoba ya bun^^
Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg. Bagaimana, cukup praktiskan resep sambal goreng tempe diatas. Cara membuatnya yang cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya, sehingga menjadikan hidangan ini cepat disajikan untuk keluarga di rumah. Nah demikian informasi resep dan cara membuat sambal goreng tempe yang manis, pedas dan gurih ini. "SAMBAL GORENG KRECEK" is a typical food from Jogja, and usually served as a complement to Gudeg. This dish is used as a complement, because its enjoyable hot taste will balances the sweet taste of Gudeg.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg sambal goreng krecek homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
