Sedang mencari inspirasi resep gudeg special tanpa daun jati dan teh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg special tanpa daun jati dan teh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg special tanpa daun jati dan teh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg special tanpa daun jati dan teh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Gudeg Jogja (Tanpa Daun Jati). Setor resep ketiga saya, berhubung daun jati susah didapatkan di Samarinda, jadi saya masak gudeg tanpa daun jati. Yang penting rasanya sama kayak Gudeg Jogja. #DirumahAja #KeDapurAja #AntiRibet #MasakItuSaya #CookpadIndonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg special tanpa daun jati dan teh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg special tanpa daun jati dan teh menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg special tanpa daun jati dan teh:
- Siapkan nangka
- Ambil kerongkongan ayam tua..potong kecil kecil
- Siapkan sayap ayam tua..potong sesuai selera
- Ambil telur ayam..rebus dan kupas
- Ambil kelapa
- Sediakan air
- Ambil bumbu gudeg :
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan ketumbar, sangrai
- Ambil lada
- Sediakan kemiri
- Siapkan daun salam
- Ambil lengkoas
- Sediakan daun serai
- Ambil gula merah ( aku pake 2 1/2 buletan )
- Siapkan masako rasa ayam
- Sediakan air asam jawa
- Ambil penyedap rasa
- Ambil air
Masukkan daun salam,bumbu yang halus, lengkuas, dan gula merah. Pencernaan Anda mampu menjadi lebih sehat dengan menggunakan daun jati. Kandungan di dalam daun ini sangat ampuh untuk membersihkan saluran pencernaan Anda dari berbagai macam kuman dan. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Cara membuat Gudeg special tanpa daun jati dan teh:
- haluskan ketumbar, lada, bawang merah, bawang putih, dan kemiri
- siapkan panci presto, masukkan nangka, lalu kerongkongan ayam, sayap ayam, bumbu yang sudah dihaluskan ( B.merah, putih, ketumbar, lada, kemiri). lalu beri santan, gula merah yang di sisir, masako, penyedap rasa , garam, daun salam, lengkoas, serai, dan telor. pastikan santan menutupi permukaan nangka
- masak hingga 4-5 jam dengan slow cooker. jika nangka sudah berubah warna dan empuk. Cek rasa apabila sudah pas angkat dan sajikan. Lebih enak disajikan dengan opor tahu dan sambal terasi😄😊
- tips. - apabila menggunakan panci biasa lebih baik menggunakan api sedang, masakan lbih sering dlihat dan di aduk agar permukaan bawah tidak gosong atau hangus..selamat mencoba bunda
Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Kemudian warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan dengan gudek. Oh iya, di dalam resep gudeg nangka Jogya ini saya menggunakan daun jati sebagai pewarna coklat alami pada gudeg. Jika di rumah tidak tersedia daun jati, maka bisa menambahkan kecap manis kedalam masakan gudeg agar gudeg yang dimasak tanpa daun jati dapat bewarna coklat cantik layaknya Resep Gudeg Nangka Muda Daun Jati yang saya bagikan ini. Daun jati inilah yang menghasilkan warna coklat dan aroma khas pada gudeg.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg special tanpa daun jati dan teh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
