Lagi mencari ide resep hekeng pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hekeng pontianak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan hekeng pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Hekeng Pontianak Sederhana Spesial Asli Enak. Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk. Biasa dijual di pasar-pasar tradisional di Pontianak dan toko.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan hekeng pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng Pontianak memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hekeng Pontianak:
- Siapkan 1/2 kg udang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah wortel ukuran kecil
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 buah telur ukuran kecil (kl besar cukup pakai 1 telur)
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tapioka / kanji
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, lada, penyedap
- Sediakan Kulit tahu lembaran
Rasanya enak, wangi dan tidak amis. Terakhir ada hekeng, makanan khas Pontianak dari udang. Hekeng sendiri merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging. Kudapan ini merupakan hasil akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak.
Langkah-langkah membuat Hekeng Pontianak:
- Cincang halus udang, wortel, bawang putih, daun bawang
- Campur semua bahan (kecuali kulit tahu). Aduk rata.
- Bungkus dengan kulit tahu
- Olesi kukusan dengan minyak supaya tidak lengket. Kukus selama 15 menit.
- Angkat. Dinginkan.
- Setelah dingin, bisa disimpan dalam freezer atau langsung di goreng (iris 1 cm untuk menggoreng)
- Goreng hingga kering dan kecoklatan. Tiriskan.
- Sajikan dengan madu sebagai cocolannya. Selamat mencoba😊
Hekeng Pontianak, Korean Bossam, Bak Kut Teh, Babi Panggang Garing, Cha Siew, Sayur Asin Baikut, Nasi Campur khas Jakarta, Nasi Hainan, Lapchiong, Sate Babi Manis, Titee, Yamie Siuyuk. Hekeng merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging. Hekeng adalah makanan dari akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak. Save no tlp nya yaaaaa. karena kamu pasti ketagihan. ❤. . Resep Hekeng Makanan Khas Pontianak (Cara Membuat Hekeng Halal Ala Meliza Caterin).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hekeng Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
