Sedang mencari ide resep gudeg rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
"Sekarang anda tidak akan kesulitan lagi untuk membuat Gudeg di rumah untuk keluarga maupun untuk jualan bisnis anda. Aplikasi resep ini menyediakan ratusan varian menu Gudeg terbaik yang patut anda coba. Semua resep sangat mudah dan jelas untuk dipraktekan di rumah karena disertai dengan ilustrasi dan penjelasan yang lengkap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg rumahan memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg rumahan:
- Ambil nangka muda(sekitar 1 kg), cincang sesuai selera
- Gunakan telur, rebus lalu kupas
- Sediakan santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan sereh
- Sediakan daun salam
- Gunakan lengkuas
- Sediakan gula jawa
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Gunakan ketumbar bubuk
- Sediakan kencur
- Siapkan kulit jeruk wangi
- Sediakan kunyit
- Sediakan Garam
Lihat juga resep Sambel krecek tahu(pendamping gudeg) enak lainnya. Pada artikel ini kita akan membahas tentang cara membuat gudeg jogja. Makanan ini ada disaat pembangunan Kerajaan Mataram di Alas Mentaok. Lihat juga resep Gudeg jogja komplit enak lainnya.
Cara menyiapkan Gudeg rumahan:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan lengkuas.
- Beri sedikit air.bumbui dengan gula garam dan penyedap.
- Masukan nangka muda,santan, gula jawa, telur dan bumbu tumis tadi kedalam panci presto.
- Setelah mendidih,cek rasa.
- Beri air agak banyak agar tidak gosong karena memerlukan waktu lama.
- Tutup rapat panci presto. Masak sekitar 2 jam.
- Diamkan panci sampai benar2 tidak panas. Karena bahaya jika langsung dibuka dalam keadaan panas.
- Masak kembali gudeg tanpa ditutup. Bumbui kembali hingga rasanya pas.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Gudeg yang ialah makanan khas Jogja sebenarnya terbuat dari nangka muda yang dimasak bersama dengan santan. cara membuat gudeg pun membutuhkan waktu berjam-jam sampai bisa menghasilkan gudeg dengan cita rasa unik. Warna gudeg sendiri dihasilkan dari daun jati atau kelor, daun itu yang membuat gudeg bisa berwarna coklat pekat. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Tapi jangan khawatir, Anda tidak harus pergi ke Yogyakarta untuk dapat menikmati makanan ini. Jika anda orang jawa pasti akan tidak kesulitan jika harus membuat gudeg di rumah, karena resep dan bumbu yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umumnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
