Sedang mencari ide resep gudeg basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gudeg basah mempunyai ciri khas kuah yang encer serta disajikan dengan krecek yang empuk. Lokasi kami yang terletak disalah satu tempat bersejarah wirobrajan menjadikan tempat paling strategis. Sembari mengedukasi tentang sejarah, anda bisa menikmati gudeg Bu Sri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Basah menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg Basah:
- Ambil buah nangka muda potong kecil2
- Ambil daun salam
- Sediakan batang sereh di geprek
- Gunakan gula merah
- Sediakan santan
- Siapkan tetelan sapi
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan ketumbar
- Sediakan kemiri
- Gunakan Garam dan penyedap rasa
Kira-kira gudeg basah hanya mampu bertahan satu hari saja, itupun di bantu dengan di nget ( bahasa jawanya) atau di hangatkan. Cita rasa gudeg basah lebih gurih lo gan. Gudeg inggih punika silih tunggil ajeng-ajengan saking Propinsi Yogyakarta miwah Jawa Tengah sané malakar saking nangka sané kantun nguda tur kacampuh sareng santen. Sué galah sané kaanggén nglablab ajengan puniki.
Langkah-langkah membuat Gudeg Basah:
- Susun gula maerah, daun salam dan batang sereh di dasar panci
- Masukan tetelan, potongan nangka dan bumbu halus ke dalam panci lalu tuang santan
- Masak hingga mendidih dan harum aroma gudeg wangi di dapur. Semakin lama merebus dan menghangatkan. Gudeg ini akan semakin nikmat
- Berhubung aq g sabar menunggu matang. Aq gunakan panci presto biar cepat matang.
- Oiya jangan lupa koreksi rasa gudeg. Sampai pas manis dan asinnya
Warna soklat medal saking don jati sané kalablab sareng woh nangka nguda. Gudeg ketahnyané kaajeng sareng nasi tur kuah marupa santen sané kasengguh areh, siap kampung. Dari gudeg basah sampai kering disini ada semua. Tapi tenang, rasanya tetap otentik sama seperti gudeg yang ada di Jogja kok. Jadi, walaupun makannya di Jakarta, rasanya seperti di Jogja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
