Anda sedang mencari inspirasi resep hekeng pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hekeng pontianak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Hekeng Pontianak Sederhana Spesial Asli Enak. Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk. Biasa dijual di pasar-pasar tradisional di Pontianak dan toko.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng pontianak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hekeng pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hekeng pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hekeng Pontianak menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Hekeng Pontianak:
- Siapkan 1 kg udang
- Sediakan 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 1 buah cabai merah gede buang biji cincang halus
- Gunakan 3 batang daun bawang iris2 halus
- Gunakan 2 sdm munjung terigu
- Ambil 3 sendok sayur minyak goreng
- Siapkan 2 lembar kulit tahu
- Sediakan secukupnya garam, kaldu jamur, lada
Rasanya enak, wangi dan tidak amis. Terakhir ada hekeng, makanan khas Pontianak dari udang. Hekeng sendiri merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging. Kudapan ini merupakan hasil akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak.
Langkah-langkah membuat Hekeng Pontianak:
- Cincang udang dan bawang putih sampai halus atau bisa juga pakai food processor ya, campurkan telur dan semua bahan lainnya selain kulit tahu. Aduk sampai rata
- Ambil kurang lebih 3 sdm lalu ratakan di atas kulit tahu, gulung.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit di api sedang, setelah matang diamkan dulu agak dingin baru diiris2, goreng. Wangii satu rumah hahaha..
- Ini adonannya kurang lebih jadi 4 gulung ya tergantung besar kecilnya, kalau mau jadi 5 gulung bisa dibuat lebih kecil.
- Kalau belum mau di goreng semua. Setelah kukus bisa dimasukan freezer tahan 1 bulan lebih
Hekeng Pontianak, Korean Bossam, Bak Kut Teh, Babi Panggang Garing, Cha Siew, Sayur Asin Baikut, Nasi Campur khas Jakarta, Nasi Hainan, Lapchiong, Sate Babi Manis, Titee, Yamie Siuyuk. Hekeng merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging. Hekeng adalah makanan dari akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak. Save no tlp nya yaaaaa. karena kamu pasti ketagihan. ❤. . Resep Hekeng Makanan Khas Pontianak (Cara Membuat Hekeng Halal Ala Meliza Caterin).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hekeng Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
