Anda sedang mencari inspirasi resep soto makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto makassar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Makasar, Coto Ayam enak lainnya. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto makassar menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto makassar:
- Siapkan 500 gram daging sapi(sesuai selera)
- Siapkan 500 gram babat sapi n hati sapi(saya gk pake,gk ada stok drmh)
- Gunakan Bawang goreng secukupnya(gk ada stok drmh 😁)
- Ambil 1 btg daun bawang,potong kasar(gk ada stok drmh juga😂)
- Sediakan Sambal soto(bikin sendiri 👌)
- Ambil Minyak sayur untuk menumis
- Gunakan 100 gram kacang tanah kupas,sangrai n haluskan tanpa air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10-12 buah bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan Sebesar kelingking Jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm merica
- Gunakan 1/2 sdt jintan putih
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Siapkan 2 1/2 l air cucian beras, bilasan k 2-3 terakhir (merebus daging)
- Ambil Bumbu tambahan:
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 btg serai,memarkan
- Siapkan Kurang lebih 5cm lengkuas,memarkan
Jika umumnya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit. sambal coto makassar. sup konro makassar. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Endonezya Lokantası · Fast Food Restoranı · Çorbacı.
Cara membuat Soto makassar:
- Cuci daging sapi sampai bersih lalu rebus dengan air beras masukkan daun salam,serai,setelah empuk,sisihkan air kaldunya sebanyak 1,3liter,jngan dibuang.
- Cuci babat sapi n hati sampai bersih, lalu rebus terpisah dengan daging sapi. Jangan lupa rebus telor juga.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, masukkan kacang tanah yg telah dihaluskan,daun salam,serai dan lengkuas, sedikit garam.
- Setelah itu masukkan kaldu daging aduk rata sampai mendidih.koreksi rasa setelah oke👌
- Siapkan mangkok, tata daging dan babat juga hati sapi. Lalu sirami dengan kuah soto.
- Taburi bawang goreng, daun bawang, telor rebus,jeruk nipis dan lengkapi dengan sambal. Bisa juga ditambahin ketupak kalau sukak 😍😍😉.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Jika dilihat dari tahun ditemukannya Coto makasar, soto ini telah sangat lama ada di Indonesia dan tetap bertahan hingga sekarang. Coto Makassar merupakan soto khas Makassar yang dibuat dengan memadukan empat puluh jenis bumbu atau masyarakat Makassar menyebutnya dengan ampah patang pulo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
