Sedang mencari ide resep keripik singkong balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik singkong balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik singkong balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan keripik singkong balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Dikasih singkong sama mertua, sampe rumah di eksekusi sama pak Keripik singkong balado. Daripada beli dan kadang ga pas sama lidah kita mending bikin sendiri ya. Salah satu varian keripik singkong yang banyak dicari orang adalah keripik singkong balado.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik singkong balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Singkong Balado menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Keripik Singkong Balado:
- Sediakan 3 batang Singkong ukuran sedang
- Siapkan 2 liter air panas
- Siapkan 1 sdm baking soda
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 500 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu di blender halus:
- Ambil 5 cabe merah besar
- Sediakan 10 rawit merah
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Sediakan Garam
Keripik balado dari bahan singkong ini memang sangat mudah untuk ditemukan karena telah banyak sekali yang menjajakan keripik balado singkong pedas ini. Cita rasa dari sambal balado memang. Keripik singkong ini dioles dengan saus kental bercita rasa manis pedas khas bumbu balado. Keripik singkong merupakan salah satu makanan ringan yang banyak digemari masyarakat.
Langkah-langkah membuat Keripik Singkong Balado:
- Kupas kulit singkong, cuci bersih dan parut tipis menggunakan alat pemotong. Setelah semua selesai teriris tipis, pindah ke dalam wadah besar dan isi dgn baking soda, garam dan air panas. Rendam minimal 30 menit.
- Setelah 30 menit buang air, cuci bersih dgn air dingin dari kran air. Tiriskan airnya.
- Panaskan 500 ml minyak goreng lalu goreng irisan Singkong sedikit demi sedikit sampai matang dan berubah warna. Angkat dan tiriskan minyak. Dinginkan sebentar
- Dalam wajan lain panaskan bumbu sambel dan masak sampai mengental dan berubah warna, koreksi rasa. Jika sudah matang matikan api. Angkat wajan dan biarkan sampai dingin
- Setelah semua dingin suhu ruang, masukan Singkong goreng dalam wajan sambel aduk perlahan agar tidak hancur agar sambel tercampur rata.
- Simpan dalam wadah tertutup rapat.
Keripik singkong adalah makanan yang terbuat dari singkong yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan minyak goreng. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Keripik Singkong Balado Pedas merupakan salah satu dari aneka camilan yang sangat digemari. Tetapi apa jadinya jika keripik tidak renyah alias melempem. Berikut resep dan tips cara membuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat keripik singkong balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
