Sedang mencari inspirasi resep kue bugis ubi unggu / kue koci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis ubi unggu / kue koci yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci). Lihat juga resep Kue Bugis Ubi Unggu / Kue Koci enak lainnya. Kue Bugis ubi ungu ala dapur hachi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis ubi unggu / kue koci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue bugis ubi unggu / kue koci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue bugis ubi unggu / kue koci yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis Ubi Unggu / Kue Koci menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Bugis Ubi Unggu / Kue Koci:
- Sediakan 300 gr ubi ungu kukus (haluskan/ di blender)
- Siapkan 200 gr tepung ketan
- Sediakan 250 ml santan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1-2 sdm gula halus (kalau suka manis,sy skip)
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 150 ml air (sesuaikan saja)
- Gunakan 150 gr Kelapa parut
- Siapkan sisir Gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Daun pisang secukupnya, di panggang
Selain rasanya yang enak dengan manis yang pas, kue koci memiliki tekstur yang sangat kenyal dan cocok dengan lidah kita. Cara Membuat Kue Bugis Ketan Kenyal dan Enak - Salah satu jenis kue tradisional yang memiliki tekstur sangat kenyal dan memiliki citarasa manis yang pas juga sampai saat ini masih sering dibuat dan disajikan hampir disetiap keluarga yaitu kue bugis ketan. Kue bugis ketan adalah kue basah yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang diolah kemudian bagian dalamnya biasa diisi dengan. Resep Pudding Ubi Ungu ini juga sangat praktis dalam membuatnya, jadi Anda tidak akan membutuhkan waktu yang lama dalam mengolah Resep Pudding Ubi Ungu ini.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis Ubi Unggu / Kue Koci:
- Masak air, gula merah sisir, daun pandan, dan sedikit garam hingga larut jadi satu. Lalu masukkan parutan kelapa dan masak hingga matang
- Campurkan santan dengan ubi, lalu campur dengan tepung ketan, tambahkan garam. Jika ingin tambah gula boleh. Lalu uleni sampai kalis.
- Bagi unti dan buat bulatan-bulatan
- Isi adonan dengan bulatan unti, lalu buat bulatan lagi. Lakukan hingga adonan habis.
- Olesi daun pisang dengan minyak goreng agar tidak lengket. Lalu bungkus sesuai keinginan.
- Panaskan dandang, lalu kukus adonan kue bugis +_ 25 menit..Siapkan cetakan talam, olesi minyak, lalu taro adonan
- Bisa juga di kukus sekalian dengan kue koci yg da di bungkus daun pisang. Daun pisang diolesi dengan minyak.
- Kue bugis matang dan siap di hidangkan.
- Note : banyak nya santan di sesuaikan saja, asal adonan bisa di pulung, kalo tdk ada cetakan talam, bisa langsung di tata di atas daun pisang dlm dandang yang sudah di olesi minyak.
Dapatkan aneka resep menarik, dari kue, makanan, minuman,camilan di halaman resep tabloidbintang.com. Berikut ini kami sajikan resep kue talam ubi ungu dan cara membuatnya yang sangat mudah. Untuk membuat kue satu ini sangatlah mudah sekali, Anda hanya perlu membuat dua buah lapisan yakni lapisan atas dan bawah. Lihat juga resep Kue Bugis Ubi Unggu / Kue Koci enak lainnya. Resep 🥮Puding Milo Oreo Mooncake 🥮.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bugis ubi unggu / kue koci yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
