Lagi mencari inspirasi resep daging empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging empal gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Empal gepuk adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi dan memiliki cita rasa manis dan gurih. Dalam proses pembuatan ini daging sapi direbus. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging empal gepuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging empal gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging empal gepuk menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging empal gepuk:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan Lengkuas memarkan
- Gunakan 70 gram Gula merah
- Gunakan sesuai selera Garam & penyedap
- Gunakan 1200 ml air
- Ambil bumbu halus
- Ambil 8 butir bawang merah sedang
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Ambil 2 cm Jahe
- Sediakan Pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt Jinten
Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Empal gepuk siap disajikan dengan taburan bawang goreng, sayur asem dan sambal terasi. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk.
Langkah-langkah membuat Daging empal gepuk:
- Didihkan air masukan potongan daging hingga setengah empuk,tiriskan lalu di gepuk pelan pelan di atas cobek,sisihkan 600ml air rebusan
- Haluskan semua bumbu halus lalu d tumis hingga harum lalu masukan daging beserta air kaldu yg sudah di sisihkan dan masukan semua bumbu2 pelengkap
- Setelah mendidih kacilkan api kecil saja biar bumbu meresap dg sempurna dan dagingnya empuuk,rebus sampai air benar2 menyusut ya, sisihkan lalu masukan ke box taro d kulkas bawah sja buat stok di kulkas tinggal goreng2 saja
- Selamat mencoba bunda bunda shalihah 🥰🥰
Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Cuci bersih daging yang telah disiapkan. Setelah itu, potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Campur santan bersama santan, bumbu halus dan bumbu kasar ke dalam panci. Masak daging hingga mendidih, kecilkan api.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
