Anda sedang mencari inspirasi resep kkwabaegi (donat asli korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kkwabaegi (donat asli korea) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Butter, cinnamon powder, corn oil, dry yeast, flour, milk, salt, white sugar. Ceritanya anak anak pengen donat jadi coba, exsekusi donat ini. Ternyata bener bener empuk dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kkwabaegi (donat asli korea), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kkwabaegi (donat asli korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kkwabaegi (donat asli korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kkwabaegi (Donat Asli Korea) memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kkwabaegi (Donat Asli Korea):
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu Protein Sedang / Tinggi
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 30 gr gula pasir
- Ambil 125 ml air dingin / susu cair dingin
- Siapkan 3 gr ragi instan
- Ambil 30 gr butter / margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
Rasanya sedikit manis dengan tekstur yang kenyal. Donat tapenya selalu laris manis dan ia tak segan membagikan resep andalannya di Instagram. Sahabat Dream ingin membuatnya di rumah? Kkwabaegi atau nama lainnya iaitu twisted Korean doughnut merupakan sejenis donat yang sedap dan lembut.
Langkah-langkah membuat Kkwabaegi (Donat Asli Korea):
- Dalam wadah campur tepung, gula pasir, kuning telur, ragi instan dan air dingin uleni sampai setengah kalis, lalu tambahkan garam, margarin ulenin sampai kalis elastis (tidak lengket di wadah)
- Bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang 2x lipat (tutup pakai serbet/plastik wrap) sekitar 1 jam. Lalu kempiskan adonan, bagi masing2 menjadi @60 gr, rounding sampai permukaan adonan halus profing lagi sekitar 30 menit
- Setelah itu kempiskan adonan gulung memanjang dengan posisi telapak tangan berlawanan arah. Kalau adonan sudah panjang. Lipat jadi 2 dan putar adonan supaya bisa berbentuk kepang lalu profing lagi sekitar 15 menit
- Panaskan minyak agak banyak dengan api kecil saja, goreng adonan dengan sekali balik. Angkat tiriskan, Masukan donat kedalam plastik yg sudah diisi gula, kocok hingga merata. Donat siap untuk dimakan.
Yuk, bikin donat kepang ala Korea atau kkwabaegi ini. Get quick answers from Jido King Kkwabaegi staff and past visitors. Note: your question will be posted. Twisted Doughnuts, This is Called Kkwabaegi - Korean Street Food at Gwangjang market. Kkwabaegi adalah donat pelintir yang terbuat dari tepung terigu maupun tepung ketan dan digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kkwabaegi (donat asli korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
