Anda sedang mencari ide resep onde-onde ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan onde-onde ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cara membuat onde onde ubi ungu dengan balutan kulit ketan empuk dan kenyal dapat dipraktekkan langsung sendiri. Campur tepung ketan, ubi ungu, gula, dan garam. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde-onde ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde-Onde Ubi Ungu memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde-Onde Ubi Ungu:
- Gunakan Adonan Kulit
- Sediakan tepung ketan
- Sediakan tepung beras
- Siapkan garam
- Ambil vanila
- Gunakan baking powder
- Gunakan margarin
- Ambil air hangat
- Sediakan Adonan isi
- Ambil ubi Ungu, kurleb 200 gr
- Gunakan santan instan
- Siapkan vanila
- Gunakan gula pasir
- Gunakan garam
Onde-onde ubi jalar ini bisa juga Anda jadikan bekal buat si kecil di sekolahnya, sehingga si kecil tidak lagi jajang di luar sekolah yang tidak diketahui kebersihannya. Onde-onde yang satu ini sangat unik sekali, berbeda dari biasanya, onde-onde berikut ini berwarna ungu, loh. Ya, kue ini bukan hanya berbahan dasar tepung ketan saja, tetapi juga ditambahkan dengan ubi ungu, sehingga onde-onde ini memiliki warna yang cukup menarik. Berikut cara membuat onde-onde ubi ungu.
Cara menyiapkan Onde-Onde Ubi Ungu:
- Campur tepung beras, tepung ketan, garam, vanila bubuk, margarin, aduk rata
- Masukan air sedikit demi sedikit, kalau adonan dirasa cukup untuk bisa dipulung, airnya distop ya…
- Bahan isian dibuat dan disiapkan sebelum Kita mengerjakan kulitnya. Yang di foto ini Saya simpan di freezer biar awet. Untuk membuatnya: Kukus ubi sampai lembut, haluskan, campurkan dengan gula, garam, dan vanila. Tuang kendalam pan, tambahkan santan, aduk-aduk sebentar saja sampai adonan kental dan bisa dibentuk.
- Ambil sejumput adonan Kulit, pipihkan lalu masukkan adonan isi dan bulatkan. Usahakan tidak terlalu tebal saat membentuk kulit luarnya, dipipihkan tapi juga jangan terlalu tipis. Basahi tangan dengan sedikit air lalu gulingkan onde-onde di atas wijen.
- Goreng onde-onde dengan minyak yang banyak sampai terendam. Gunakan api kecil dulu sambil diaduk perlahan. Setelah onde-onde mengembang dan mengapung, besarkan sedikit api. Setelah warna onde-onde kekuningan angkat dan tiriskan.
Resep Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar - Bolu kukus mekar seperti yang sudah anda ketahui semuanya memiliki rasa manis yang pas juga memiliki tampilan yang cantik dan terlihat begitu istimewa. Makanan yang sangat luar biasa ini biasanya banyak dibuat ketika menjelang hari-hari raya atau lebaran. Makanan satu ini sepertinya sudah tiadak asing ya di telinga masyarakat Indonesia. Di jawa onde-onde merupakan jajanan pasar yang mudah ditemukan. Di Balikpapan juga ada onde-onde namun dengan isian ubi ungu, menarik bukan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde-Onde Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
