Sedang mencari inspirasi resep kelepon syar'i (ubi ungu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kelepon syar'i (ubi ungu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kelepon syar'i (ubi ungu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kelepon syar'i (ubi ungu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kelepon adalah jajanan tradisional yang banyak sekali ditemukan di pasar. dan saya adalah orang pecinta kelepon. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya. Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kelepon syar'i (ubi ungu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kelepon Syar'i (ubi ungu) memakai 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kelepon Syar'i (ubi ungu):
- Sediakan ubi ungu (berat setelah di kupas)
- Ambil tepung ketan
- Gunakan gula pasir
- Sediakan Air
- Sediakan gula merah untuk isian
- Siapkan kelapa agak muda
- Sediakan garam
Campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan tepung ketan dan air hangat, aduk rata sampai bahan menjadi kalis dan halus. Penggunaan ubi jalar ungu sebagai bahan pangan pembuatan klepon sangatlah kurang dilirik. Padahal potensi ekonomi, sosial ubi jalar cukup tinggi jika diolah menjadi penganekaragaman bahan panganan dan banyak manfaat yang diperoleh ketika mengonsumsi ubi jalar, tak terkecuali ubi ungu. Ubi ungu merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Tengah.
Cara membuat Kelepon Syar'i (ubi ungu):
- Kukus kelapa bersama garam kurang lebih 15 menit, sisihkan..
- Kukus ubi ungu, dan lumatkan dengan garpu atau ulekan..
- Campur kan tepung ketan ke dalam ubi yang sudah di haluskan.. kasih sedikit air lalu remas remas sehingga menjadi butiran² seperti tepung.. lalu ayak..
- Ayak sampai semua adonan habis.. lalu tambahkan air sampai adonan bisa dipulung..
- Iris gula merah, ambil sedikit adonan pipihkan dan isi gula merah lalu bulatkan kembali..
- Rebus kelepon sampai mengapung, angkat tiriskan..
- Tunggu dingin baru Balur dengan kelapa yang sudah dikukus tadi sampai kelepon tertutup semua..
- Nikmati kelepon yang kenyal dan enak ini bersama keluarga..
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Ubi ungu merupakan ubi yang memiliki kandungan nutrisi sangat baik bagi tubuh. Jika Kamu bosan dengan rebusan dari ubi ungu ini sendiri, kini Kamu bisa mengreasikannya menjadi beberapa macam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kelepon Syar'i (ubi ungu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
