Sedang mencari ide resep biji salak ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan biji salak ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pas kepasar liat ubi ungu jadi kebayang biji salak pakai ubi ungu. Kebetulan acara #CABEKU kali ini bertema santan jadi Fix bikin Biji Salak Ubi Ungu aja. Walau bukan Bulan Ramadhan yang biasanya di jadikan takjil berbuka, tapi cemilan ini selalu jadi idola keluarga 😊 #CookpadCommunity_Bogor #CA.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Biji Salak Ubi Ungu:
- Ambil 500 kg ubi ungu, berat stlah dkukus
- Gunakan 175 gr tepung tapioka/sagu
- Sediakan 3 sdm gula halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan ± 100 ml air hangat (sampai bs d bulat2)
- Ambil Bahan bubur
- Ambil 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1,25 liter air
- Sediakan 250 gr gula pasir (sesuain manisnya aja)
- Siapkan Seikat Daun pandan
- Siapkan Bahan santan
- Ambil 500 ml santan kental
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Seikat daun pandan
Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu Biar ga bosen menu takjil candilnya, kali ini buat si ungu unyu-unyu 😍. Candilnya enak, kenyal dan manisnya pas, aroma ubi juga pandan serta gurihnya santan semakin menambah cita rasa. Ubi jalar saat ini banyak ditemukan di berbagai wilayah Indonesia seperti Provinsi Jawa Barat, Provinsi Jawa Tengah, Provinsi Jawa Timur, Papua, dan Sumatera Utara. Ingin membuat bubur biji salak ubi ungu?
Cara membuat Biji Salak Ubi Ungu:
- Haluskan ubi ungu, campur tepung, gula, dan garam aduk rata, tambhkan air sedikit demi sedikit sampai mudah dipulung.
- Pulung adonan sesuai selera beratnya sampai habis, rebus adonan dalam air mendidih api kecil, tunggu hingga mengapung, tiriskan.
- Masak bubur candil : rebus air, gula dan seikat pandan sampai mendidih dan gula larut, masukkan candil ubi. Aduk rata. Tuangkan tapioka yg sudah dicairkan dengan sedikit air agar tidak menggumpal. Aduk2 rata hingga mengental.
- Kuah santan : rebus semua bahan santan dengan api kecil, aduk terus dengan perlahan agar santan tidak pecah. Sajikan bubur candil dengan kuah santan.
Berikut resep membuat biji salak ubi ungu untuk. Biji Salak Ubi Ungu Siapkan kukusan dan didihkan air, masukkan ubi ke dalam kukusan dan tunggu sampai ubi benar-benar matang dan empuk supaya mudah dihaluskan. Untuk menghaluskan ubi, dapat menggunakan penghalus kentang. Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji salak ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
