Sedang mencari ide resep biji salak ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pas kepasar liat ubi ungu jadi kebayang biji salak pakai ubi ungu. Kebetulan acara #CABEKU kali ini bertema santan jadi Fix bikin Biji Salak Ubi Ungu aja. Walau bukan Bulan Ramadhan yang biasanya di jadikan takjil berbuka, tapi cemilan ini selalu jadi idola keluarga 😊 #CookpadCommunity_Bogor #CA.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan biji salak ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan biji salak ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Biji Salak Ubi Ungu:
- Ambil 500 kg ubi ungu, berat stlah dkukus
- Siapkan 175 gr tepung tapioka/sagu
- Siapkan 3 sdm gula halus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil ± 100 ml air hangat (sampai bs d bulat2)
- Sediakan Bahan bubur
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1,25 liter air
- Gunakan 250 gr gula pasir (sesuain manisnya aja)
- Ambil Seikat Daun pandan
- Gunakan Bahan santan
- Ambil 500 ml santan kental
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Seikat daun pandan
Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu Biar ga bosen menu takjil candilnya, kali ini buat si ungu unyu-unyu 😍. Candilnya enak, kenyal dan manisnya pas, aroma ubi juga pandan serta gurihnya santan semakin menambah cita rasa. Ubi jalar saat ini banyak ditemukan di berbagai wilayah Indonesia seperti Provinsi Jawa Barat, Provinsi Jawa Tengah, Provinsi Jawa Timur, Papua, dan Sumatera Utara. Ingin membuat bubur biji salak ubi ungu?
Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu:
- Haluskan ubi ungu, campur tepung, gula, dan garam aduk rata, tambhkan air sedikit demi sedikit sampai mudah dipulung.
- Pulung adonan sesuai selera beratnya sampai habis, rebus adonan dalam air mendidih api kecil, tunggu hingga mengapung, tiriskan.
- Masak bubur candil : rebus air, gula dan seikat pandan sampai mendidih dan gula larut, masukkan candil ubi. Aduk rata. Tuangkan tapioka yg sudah dicairkan dengan sedikit air agar tidak menggumpal. Aduk2 rata hingga mengental.
- Kuah santan : rebus semua bahan santan dengan api kecil, aduk terus dengan perlahan agar santan tidak pecah. Sajikan bubur candil dengan kuah santan.
Berikut resep membuat biji salak ubi ungu untuk. Biji Salak Ubi Ungu Siapkan kukusan dan didihkan air, masukkan ubi ke dalam kukusan dan tunggu sampai ubi benar-benar matang dan empuk supaya mudah dihaluskan. Untuk menghaluskan ubi, dapat menggunakan penghalus kentang. Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji salak ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
