Anda sedang mencari inspirasi resep biji salak ubi oren yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak ubi oren yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak ubi oren, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji salak ubi oren yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Dulu saya taunya biji salak/candil/jenang grendul terbuat dari tepung ketan. Sampai suatu hari ada yang jual di warung kue pinggir jalan,saya suka sekali. Saya coba bikin sendiri,apa lagi anak saya juga lebih suka biji salak yang terbuat dari ubi oren.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah biji salak ubi oren yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji Salak Ubi Oren menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Biji Salak Ubi Oren:
- Siapkan ubi kukus
- Ambil tapioka
- Sediakan garam
- Siapkan daun pandan
- Ambil gula merah
- Ambil tapioka untuk
- Ambil air
- Siapkan Saus Santan :
- Sediakan santan instan segitiga
- Ambil air
- Siapkan pandan
- Gunakan garam
- Sediakan maizena
Melansir Sajian Sedap, kali ini biji salak dengan warna ungu. Warna ungu dihasilkan dari ubi ungu yang dicampur dengan tepung sagu. Baca juga: Resep Churros Oreo, Cocok Dinikmati Saat Berbuka Puasa. Cara membuat biji salak ubi ungu sebenarnya sama saja dengan biji salak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak Ubi Oren:
- Haluskan ubi, setelah halus campur dengan tapioka dan garam aduk rata hingga bisa dipulung.
- Bentuk adonan bundar ato sesuai selera. Sambil didihkan air tambahkan daun pandan. Masukkan semua bola² adonan hingga terapung lalu angkat.
- Masukkan gula merah ke dalam air jika gula sudah larut masukkan lagi bola² ubi. Masukkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan 2 sdm air aduk rata hingga mendidih. Matikan api.
- Saus santan: campur santan dengan air, masukkan daun pandan aduk rata nyalakan api. Jika sudah mau mendidih masukkan maizena yg sudah dicampur sedikit air. Aduk rata.
- Tuang biji salak dimangkok lalu siram dengan saus santan. Siap dihidangkan.
Untuk membuat biji salak, campurkan semua bahan. Bentuk bulat dan rebus dengan air mendidih. Tata bubur sumsum dan biji salak di mangkuk. Biji Salak Ungu Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Biji Salak Ubi Oren yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
