Anda sedang mencari ide resep bubur candil ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur candil ubi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo guuyyssss, gimana nih kabar kalian? Lihat juga resep Bubur candil ubi ungu enak lainnya. Dengan Pandan yang membuat wangi bubur ini, selain enak juga harum. silahkan ikuti cara membuat dan bahannya dibawah ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur candil ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur candil ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur candil ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Candil Ubi menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Candil Ubi:
- Siapkan Ubi (saya ubi putih), kukus/rebus sampai empuk, haluskan
- Ambil tepung tapioka
- Sediakan gula pasir
- Gunakan (65 ml)santan instan (saya pakai kara)
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus Candil
- Ambil Bahan Bubur :
- Siapkan gula merah, sisir kasar
- Sediakan gula pasir
- Siapkan (Resep asli gula pasir semua)
- Gunakan air
- Siapkan garam
- Sediakan tepung tapioka, larutkan dengan 100ml air
- Siapkan Kuah Santan :
- Siapkan santan Instan (2 bungkus @65 ml)
- Ambil air
- Ambil garam
- Siapkan daun pandan, simpulkan
Kali ini saya akan kasih tau nih cara membuat bubur candil yang simple dan sederhana dirumah. Ok tanpa basa basi langsung simak artikel dibawah cara membuat bubur candil Ubi Ungu. Bubur candil ini dibuat daripada ubi keledek ungu. Dengan bubur kuah santan yang pekat, makan pada waktu tengahari dan diletakkan ais sedikit, itu gandingan mantap.
Cara menyiapkan Bubur Candil Ubi:
- Pertama campurkan semua bahan candilnya. Aduk dan remas-remas adonan sampai tercampur rata / uleni sampai adonan bisa dipulung.
- Bentuk bulat adonan atau mau bulat lonjong jg boleh.. bebas aja. ukurannya juga sesuai selera aja yaa.
- Siapkan panci, tuang air secukupnya, masak sampai mendidih. masukan candil yang sudah dibentuk, rebus sampai mengapung, biarkan sebentar. Angkat dan tiriskan.
- Masak bahan bubur (air, gula dan garam) sampai mendidih. Masukan candil. Masak sampai mendidih kembali. (Karena saya pakai gulanya campur dg gula merah, sebelum candilnya dimasukan, setelah gula larut, air nya saya saring dulu ke wadah lain agar ampasnya tidak terbawa. Setelah disaring, lalu tuang lagi ke panci, baru masukan candilnya). Kemudian tes rasa.
- Tuang larutan tepung tapioka, aduk cepat hingga mengental atau menjadi lem/bubur. Matikan api.
- Di panci lain, masukan semua bahan Kuah Santan. Masak sampai mendidih, pakai api kecil (saya pakai api kecil cenderung sangat kecil) agar santan tidak pecah. Aduk sesekali. Setelah mendidih matikan api.
- Tuang bubur Candil ke mangkuk/ wadah saji, siram dengan kuah santan. Sajikan 🤩.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Nak rasa bubur candil warna warni pun boleh, guna ubi keledek ungu dan juga ubi keledek oren. Seeloknya gunakan santan pekat yang segar. Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil. Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan ini. Kombinasi rasa gurih serta manisnya gula merah yang menyatu dalam bubur candil ini membuat ketagihan bagi siapa saja yang menyantapnya, apalagi disajikan saat masih hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur candil ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
