Sedang mencari inspirasi resep bubur candil ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur candil ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur candil ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur candil ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Hallo guuyyssss, gimana nih kabar kalian? Lihat juga resep Bubur candil ubi ungu enak lainnya. Dengan Pandan yang membuat wangi bubur ini, selain enak juga harum. silahkan ikuti cara membuat dan bahannya dibawah ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur candil ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Candil Ubi memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Candil Ubi:
- Gunakan Ubi (saya ubi putih), kukus/rebus sampai empuk, haluskan
- Sediakan tepung tapioka
- Siapkan gula pasir
- Gunakan (65 ml)santan instan (saya pakai kara)
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus Candil
- Sediakan Bahan Bubur :
- Ambil gula merah, sisir kasar
- Sediakan gula pasir
- Gunakan (Resep asli gula pasir semua)
- Gunakan air
- Siapkan garam
- Siapkan tepung tapioka, larutkan dengan 100ml air
- Gunakan Kuah Santan :
- Gunakan santan Instan (2 bungkus @65 ml)
- Siapkan air
- Gunakan garam
- Siapkan daun pandan, simpulkan
Kali ini saya akan kasih tau nih cara membuat bubur candil yang simple dan sederhana dirumah. Ok tanpa basa basi langsung simak artikel dibawah cara membuat bubur candil Ubi Ungu. Bubur candil ini dibuat daripada ubi keledek ungu. Dengan bubur kuah santan yang pekat, makan pada waktu tengahari dan diletakkan ais sedikit, itu gandingan mantap.
Cara membuat Bubur Candil Ubi:
- Pertama campurkan semua bahan candilnya. Aduk dan remas-remas adonan sampai tercampur rata / uleni sampai adonan bisa dipulung.
- Bentuk bulat adonan atau mau bulat lonjong jg boleh.. bebas aja. ukurannya juga sesuai selera aja yaa.
- Siapkan panci, tuang air secukupnya, masak sampai mendidih. masukan candil yang sudah dibentuk, rebus sampai mengapung, biarkan sebentar. Angkat dan tiriskan.
- Masak bahan bubur (air, gula dan garam) sampai mendidih. Masukan candil. Masak sampai mendidih kembali. (Karena saya pakai gulanya campur dg gula merah, sebelum candilnya dimasukan, setelah gula larut, air nya saya saring dulu ke wadah lain agar ampasnya tidak terbawa. Setelah disaring, lalu tuang lagi ke panci, baru masukan candilnya). Kemudian tes rasa.
- Tuang larutan tepung tapioka, aduk cepat hingga mengental atau menjadi lem/bubur. Matikan api.
- Di panci lain, masukan semua bahan Kuah Santan. Masak sampai mendidih, pakai api kecil (saya pakai api kecil cenderung sangat kecil) agar santan tidak pecah. Aduk sesekali. Setelah mendidih matikan api.
- Tuang bubur Candil ke mangkuk/ wadah saji, siram dengan kuah santan. Sajikan 🤩.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Nak rasa bubur candil warna warni pun boleh, guna ubi keledek ungu dan juga ubi keledek oren. Seeloknya gunakan santan pekat yang segar. Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil. Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan ini. Kombinasi rasa gurih serta manisnya gula merah yang menyatu dalam bubur candil ini membuat ketagihan bagi siapa saja yang menyantapnya, apalagi disajikan saat masih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Candil Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
