Lagi mencari ide resep kolak biji salak (ubi ungu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak (ubi ungu) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jadilah candil ubi ungu yang warnanya masih tetap ngejreng walaupun sudah diolah jadi candil. Purple Sweet Potato Balls with Coconut Sauce (Kolak Biji Salak Ubi Ungu) Kolak is an Indonesian dessert made from boiled fruits or vegetables with palm sugar and coconut milk sauce; and it is the most favorite dessert for iftar (break the fast) during the Holy month of Ramadan because of its sweet filling and the easiness to make. Dimakan selagi hangat di pagi hari enak nih. tp dimakan dingin waktu siang hari juga gak kalah mantab 🥰 Miss Kyky.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak (ubi ungu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kolak biji salak (ubi ungu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kolak biji salak (ubi ungu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak (Ubi Ungu) menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak (Ubi Ungu):
- Siapkan Ubi Ungu
- Sediakan gula pasir
- Ambil tepung tapioka / kanji
- Siapkan tepung maizena
- Gunakan daun pandan
- Sediakan vanili bubuk
- Gunakan air
- Gunakan Kuah Santan : 100 ml santan instan (aku : kara)
- Gunakan air, 1 lbr daun pandan, 1 sdm maizena, dan sejumput garam
Kuah yang hangat dan manis serta isinya yang empuk terasa nyaman di mulut dan perut setelah seharian tak terisi makanan. Kalau Moms biasanya membuat kolak pisang, kolang-kaling, ubi ungu, dan lain-lain, kali ini bikin yang lebih spesial yuk Moms, kolak biji salak ubi ungu. Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda. Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi.
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak (Ubi Ungu):
- Kukus Ubi Ungu dan haluskan, campur dg tepung tapioka, beri sedikit air dan uleni sampai bisa dipulung mjd bulatan2 kecil.
- Kemudian didihkan gula pasir lalu saring. Kemudian didihkan kembali, masukkan bulatan ubi ungu ke dlm air rebusan gula, sampai ubi mengambang smua (tanda matang)
- Masukkan daun pandan dan vanili bubuk. Kemudian masukkan maizena yg sdh dilarutkan dg air. Didihkan kembali, dan sisihkan.
- Kuah Santan : Rebus santan instan dg air, beserta daun pandan, dan beri sdkt garam. Aduk2 pelan jgn sampai santan tdk pecah, setelah mendidih, mskkan maizena yg sdh dilarutkan dg air. Aduk kembali sampe mendidih. Dan siap dihidangkan utk topping Kolak Biji Salaknya ya.. 👌😁 Selamat mencoba ya teman2..Semoga bermanfaat.. 🙏
Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Kolak biji salak candil ubi ungu sudah bisa dinikmati. Nah, itu dia Bunda bahan sama langkah bikin resep kolak biji salak candil ubi ungu sendiri di rumah, engga susah kan? Karena jarang yang jual, jadi Bunda juga bisa bikin usaha kuliner kolak biji salak candil ubi ungu. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba Bunda, terimakasih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak biji salak (ubi ungu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
