Sedang mencari ide resep kolak biji salak (ubi ungu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak (ubi ungu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jadilah candil ubi ungu yang warnanya masih tetap ngejreng walaupun sudah diolah jadi candil. Purple Sweet Potato Balls with Coconut Sauce (Kolak Biji Salak Ubi Ungu) Kolak is an Indonesian dessert made from boiled fruits or vegetables with palm sugar and coconut milk sauce; and it is the most favorite dessert for iftar (break the fast) during the Holy month of Ramadan because of its sweet filling and the easiness to make. Dimakan selagi hangat di pagi hari enak nih. tp dimakan dingin waktu siang hari juga gak kalah mantab 🥰 Miss Kyky.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak (ubi ungu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kolak biji salak (ubi ungu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak biji salak (ubi ungu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak (Ubi Ungu) menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kolak Biji Salak (Ubi Ungu):
- Siapkan Ubi Ungu
- Gunakan gula pasir
- Gunakan tepung tapioka / kanji
- Gunakan tepung maizena
- Sediakan daun pandan
- Sediakan vanili bubuk
- Siapkan air
- Siapkan Kuah Santan : 100 ml santan instan (aku : kara)
- Siapkan air, 1 lbr daun pandan, 1 sdm maizena, dan sejumput garam
Kuah yang hangat dan manis serta isinya yang empuk terasa nyaman di mulut dan perut setelah seharian tak terisi makanan. Kalau Moms biasanya membuat kolak pisang, kolang-kaling, ubi ungu, dan lain-lain, kali ini bikin yang lebih spesial yuk Moms, kolak biji salak ubi ungu. Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda. Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Biji Salak (Ubi Ungu):
- Kukus Ubi Ungu dan haluskan, campur dg tepung tapioka, beri sedikit air dan uleni sampai bisa dipulung mjd bulatan2 kecil.
- Kemudian didihkan gula pasir lalu saring. Kemudian didihkan kembali, masukkan bulatan ubi ungu ke dlm air rebusan gula, sampai ubi mengambang smua (tanda matang)
- Masukkan daun pandan dan vanili bubuk. Kemudian masukkan maizena yg sdh dilarutkan dg air. Didihkan kembali, dan sisihkan.
- Kuah Santan : Rebus santan instan dg air, beserta daun pandan, dan beri sdkt garam. Aduk2 pelan jgn sampai santan tdk pecah, setelah mendidih, mskkan maizena yg sdh dilarutkan dg air. Aduk kembali sampe mendidih. Dan siap dihidangkan utk topping Kolak Biji Salaknya ya.. 👌😁 Selamat mencoba ya teman2..Semoga bermanfaat.. 🙏
Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Kolak biji salak candil ubi ungu sudah bisa dinikmati. Nah, itu dia Bunda bahan sama langkah bikin resep kolak biji salak candil ubi ungu sendiri di rumah, engga susah kan? Karena jarang yang jual, jadi Bunda juga bisa bikin usaha kuliner kolak biji salak candil ubi ungu. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba Bunda, terimakasih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak Biji Salak (Ubi Ungu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
