Japanese Taro Roll Cake
Japanese Taro Roll Cake

Lagi mencari inspirasi resep japanese taro roll cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese taro roll cake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara pembuatan: Base Cake: - Masukan telur dan gula lalu kocok hingga mengental - Pisahkan putih telur lalu masukan gula kemudian kocok - Masukan tepung terigu, vanilla essense, campur susu cair dan kuning telur secara bergantian lalu aduk hingga merata. This video is not really a recipe video, but I filmed it while I was making taro roll cake so I thought why not make it into a video for anyone who wants to. Why must this look so good? lol.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese taro roll cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan japanese taro roll cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat japanese taro roll cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Japanese Taro Roll Cake menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Japanese Taro Roll Cake:
  1. Siapkan Bahan a (meringue) :
  2. Siapkan 2 putih telur
  3. Sediakan 40 gr gula pasir
  4. Sediakan Bahan b
  5. Ambil 2 kuning telur
  6. Sediakan 13 gr gula pasir
  7. Ambil 1/8 sdt garam
  8. Gunakan 30 gr minyak sayur / corn oil
  9. Siapkan 3/4 sdm bubuk taro
  10. Sediakan 3/4 sdm air panas
  11. Gunakan 3,5 sdm air putih suhu ruang
  12. Ambil 40 gr terigu protein rendah (kunci biru)
  13. Ambil 1/2 sdt susu bubuk

I "met" this roll cake in almost every patisserie in Tokyo. It was amazing that all of them look very much alike: perfectly roll-shaped, bright golden cake with white cream and colorful fresh fruits inside - simple yet elegant, so attractive that passer-by just can't resist. Taro cake is a Chinese dish made from the vegetable taro. While it is denser in texture than radish cakes, both these savory cakes made in a similar ways, with rice flour as the main ingredient.

Langkah-langkah menyiapkan Japanese Taro Roll Cake:
  1. Panaskan oven 200C. Isi air pada satu loyang, letakkan pada rak oven paling bawah. Fungsinya untuk melembabkan dan hasil cake menjadi moist. Note : ketika memanggang loyang roll cake tidak akan menyentuh air tsb, bukan pakai teknik au bain marie
  2. Dalam satu wadah, kocok kuning telur, garam dan gula hingga pucat dan kental
  3. Masukkan minyak sayur, aduk kembali hingga rata
  4. Larutkan bubuk taro dengan air panas, lalu tuang air putih (supaya ketika dituang ke kocokan kuning telur, kuning telur tidak menjadi matang)
  5. Masukkan larutan taro ke kuning telur tadi, aduk. Disusul dengan ayakan terigu dan susu bubuk. Aduk lagi hingga rata dan sisihkan
  6. Wadah lain, kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan gula bertahap hingga stiff peak
  7. Ambil 1/3 meringue dan aduk balik ke adonan kuning telur. Lakukan hingga habis
  8. Tuang ke loyang yg sudah dialasi kertas loyang. Panggang 190C selama 18-20 menit atau hingga permukaan coklat
  9. Setelah matang, supaya cake tidak amblas, jatuhkan loyang dari ketinggian 30 cm. Lalu angkat dan dinginkan
  10. Isi dengan isian whipped cream/selai, gulung. Masukkan ke kulkas, lbh bagus sekitar 3 jam (ditutup dengan plastic wrap)

When served in dim sum cuisine, it is cut into square-shaped slices and pan-fried before serving. A crispy, golden brown Chinese New Year and Sunday dim sum favorite. Homemade Bak Kwa (Chinese Pork Jerky). A mouth-watering, light and fluffy roll cake made with premium Japanese flour, served with a generous filling of flavourful yet delicate cream. Artisanal, handcrafted, hand-rolled with passion. japanese roll cake help in maintaining the integrity of the product/item inside it.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Japanese Taro Roll Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!