Sedang mencari inspirasi resep klepon ubi cilembu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi cilembu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi cilembu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan klepon ubi cilembu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Assalamu'alaikum Cookpaders, kali ini posting bareng bersama teman-teman alumni kelas Cookpad, tema kali ini adalah buat klepon, resepnya saya pakai dari ibu Isnawati, saya cuma bikin setengah resep saja dan pakai ubi Cilembu, resep asli pakai ubi ungu😊. Sbg mamak gak mau kan makanan tuh mubazir. Klo masih bersisa, udh pada kekenyangan,,ya disimpan kulkas jadinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan klepon ubi cilembu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon Ubi Cilembu memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Klepon Ubi Cilembu:
- Ambil ubi cilembu
- Sediakan santan
- Ambil garam
- Sediakan tepung sagu (saya cuma pakai 35gr)
- Sediakan gula merah, potong dadu
- Siapkan kelapa parut muda
- Gunakan daun pandan
Jika masyarakat bereaksi cepat terhadap meme "Klepon Tidak Islami" itu, tentunya tidak bisa disalahkan. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung, garam, dan vanili. Uleni sampai adonan halus dan tambahkan pewarna makanan. Pipihkan sedikit adonan di telapak tangan lalu isi dengan gula merah.
Langkah-langkah membuat Klepon Ubi Cilembu:
- Kukus ubi hingga matang, kemudian langsung haluskan, tambahkan santan, garam dan tepung sagu.
- Aduk rata adonan, hingga adonan bisa dipulung. Ambil adonan secukupnya, bulatkan lalu pipihkan, beri gula merah ditengahnya lalu bulatkan kembali.
- Lalu panaskan air secukupnya, beri 1 lembar daun pandan, jika sudah mendidih masukkan klepon, masak hingga klepon mengapung, yang tandanya klepon sudah matang, angkat. Sebelumnya sudah disiapkan kelapa parut yabg sudah dikukus dan diberi sejumput garam.
- Setelah klepon matang, lalu angkat kemudian taruh diatas kelapa parut, gulingkan klepon hingga semua permukaan klepon tertutup kelapa parut. Kemudian sajikan kepiring saji.
Bulatkan adonan dan rebus sampai klepon mengapung. Taburi klepon dengan kelapa parut yang sudah dikukus. Ubi cilembu vla santan (Mpasi). foto: Instagram/@lucysmnjtk. Cara membuat vla: - Masak santan dan daun pandan, aduk terus. Dengan hadirnya produk tepung yang kaya manfaat ini anda bisa lebih leluasa menciptakan dan mengolah beragam makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon ubi cilembu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
