Anda sedang mencari ide resep klepon ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan klepon ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klepon Ubi Ungu memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Klepon Ubi Ungu:
- Sediakan tepung ketan
- Ambil ubi ungu
- Ambil garam
- Siapkan air
- Ambil daun pandan
- Sediakan Bahan isian
- Siapkan gula merah, sisir
- Siapkan Bahan taburan
- Sediakan kelapa parut
- Gunakan garam
Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Klepon merupakan salah satu makanan tradisional yang telah lama dikenal.
Cara membuat Klepon Ubi Ungu:
- Siapkan bahan. Kemudian kukus ubi ungu dan kelapa parut yang dicampur dengan garam.
- Haluskan ubi ungu dengan garpu hingga halus.
- Masukkan tepung ketan dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung. Jika adonan sudah bisa dipulung, hentikan penambahan air. Air yang saya pakai kurang lebih sebanyak 150 ml. Ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil 1 bulatan, tekan bagian tengah adonan dengan jempol dan tekan bagian pinggir luar dengan 4 jari lain secara memutar hingga adonan berbentuk menyerupai cekungan. Isi dengan gula merah, lalu bulatkan kembali.
- Panaskan air dengan daun pandan hingga mendidih. Setelah mendidih, rebus klepon hingga mengapung. Biarkan mengapung sebentar lalu angkat dan tiriskan. Setelah hangat langsung gulingkan ke kelapa parut.
- Sajikan.
Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Lalu kukus ubi ungu sampai empuk dan matang. Jika sudah seperti itu, angkat dan haluskan ubi ungu tersebut sampai benar-benar halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Klepon Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
