Lagi mencari ide resep semur santan hati sapi (malbi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur santan hati sapi (malbi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur santan hati sapi (malbi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur santan hati sapi (malbi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur santan hati sapi (malbi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur santan hati sapi (malbi) memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur santan hati sapi (malbi):
- Sediakan 1/4 kg hati sapi potong kotak
- Siapkan 1 segelas kecil santan kental
- Gunakan 6 sisir gula merah
- Siapkan 1 batang serai potong 2
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 siung bawang merah iris
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Garam, kaldu jamur, kecap manis
Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Semur Malbi mengawinkan Kecap Manis Bango dengan santan kelapa dan asam jawa, menciptakan. Semur Malbi, sajian tradisional khas Palembang yang punya rasa begitu kaya.
Cara membuat Semur santan hati sapi (malbi):
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah iris sampai layu. Tambahkan bumbu halus dan tumis sampai wangi.
- Masukkan gula merah sisir dan hati sapi. Aduk2 tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap manis.
- Masukkan santan kental, aduk2 sampai mengental keluar minyak dan hati sapi matang. Koreksi rasa..
Yuk, kita simak bersama cara membuatnya berikut ini! Resep Semur Malbi, Masakan Istimewa Khas Palembang. Ternyata, tak hanya Betawi yang hanya punya semur. Tambahkan kentang, cabai rawit merah, dan kecap manis. Indonesian main dish Malbi Daging Sapi, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur santan hati sapi (malbi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
