Sedang mencari ide resep empal daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Cara Membuat EMpal Daging Manis: Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan membersihkan daging sapi hingga daging benar-benar bersih. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empal daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Daging Sapi menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Daging Sapi:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi tanpa gajih
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1 ons gula merah
- Sediakan 2 sdm kecap
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 500 ml air
Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk.
Langkah-langkah menyiapkan Empal Daging Sapi:
- Rebus daging sampai empuk. Angkat kemudian potong sesuai selera, selanjutnya pukul-pukul daging dengan uleg (jangan sampai hancur lho). Sisihkan
- Rebus cabe, bawang putih untuk menghilangkan aroma "langu" sekitar 5 menit. Angkat
- Haluskan semua bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan)
- Masukkan bumbu tersebut ke wajan (tanpa ditumis), tambahkan air, gula merah, gula pasir, kecap, dan garam. Tunggu sampai mendidih kemudian tes rasa.
- Masukkan daging kemudian ukep. Sekali kali dibalik agar bumbu meresap lebih rata. Biarkan sampai air habis.
- Siap disajikan
- Bagi yang sedang tidak diet minyak goreng, proses terakhirnya boleh digoreng.
Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing. Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Empal daging sapi mempunyai tektur yang lembut serta empuk karena dalam proses pembuatannya daging sapi ini dipukuli lalu direndam dengan bumbu. Lalu direbus kemudian barulah di goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
