Lagi mencari ide resep klepon ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan klepon ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah klepon ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon ubi ungu memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Klepon ubi ungu:
- Ambil ubi ungu (kukus haluskan)
- Siapkan santan kental hangat/ secukupnya
- Ambil tepung ketan putih
- Ambil tepung beras putih
- Gunakan garam
- Sediakan gula merah sisir
- Ambil daun pandan ikat simpul
- Sediakan Air untuk merebus
- Sediakan kelapa parut (kukus dg daun pandan 10-15 menit)
Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Klepon merupakan salah satu makanan tradisional yang telah lama dikenal.
Langkah-langkah membuat Klepon ubi ungu:
- Haluskan ubi ketika keluar dari kukusan, lalu masukan tepung ketan dan tepung beras kedalam wadah ubi yg sudah di halus aduk rata tuang sedikit-sedikit santan hangat secukupnya aduk rata, jika masih belum bisa di pulung dan di bentuk bisa di tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bisa di pulung.
- Ambil adonan secukupnya taruh gula merah di tengah lalu tutup adonan dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Rebus di dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat tiriskan..
- Balur di kelapa parut yg sudah di kukus. Siap dan sajikan
Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Lalu kukus ubi ungu sampai empuk dan matang. Jika sudah seperti itu, angkat dan haluskan ubi ungu tersebut sampai benar-benar halus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klepon ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
