Lagi mencari ide resep gudeg kering ayam jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg kering ayam jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg kering ayam jogja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg kering ayam jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg kering ayam jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg Kering Ayam Jogja memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Kering Ayam Jogja:
- Sediakan 1/4 buah nangka
- Sediakan 3 bh santan instan
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh kemiri
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 1.5 sdm ketumbar
- Ambil 2 lmbr Daun salam
- Siapkan 1 lmbr daun jati
- Gunakan Gula merah
- Ambil Garam
- Ambil Totole
Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Umumnya gujeg ini kuahnya jauh lebih kental dibanding santan yang sering digunakan dalam masakan padang. Simak Juga : Resep Ayam Woku. Mulai dari gudeg telur, ayam, ati ampela, dan tahu tempe bisa dipilih disini.
Langkah-langkah membuat Gudeg Kering Ayam Jogja:
- Potong nangka, dan cuci brsih
- Rebus nangka dengan daun jati tujuannya utk menghasilkan gudegnya lbh merah kurleb 20mnit
- Sambil nangka direbus, semua bumbu diulek kecuali gula merah
- Setelah nangka direbus 20 menitan, buang air sisa merebus td. Kemudian tambahkan air yg baru kemudian masukkan semua bumbu ulekan td
- Tambahkan santan, Masak dgn slow cooking kurleb 5-8 jam, api kecil biar bumbu meresap smpurna,
- Tiap 1 jam dilihat dan koreksi rasa. Sajikan
Gudeg Yu Djum bisa dibilang paling enak dan orisinil diantara gudeg gudeg yang lain di Kota Jogja. Warung gudeg kali ini menawarkan menu andalan gudeg kering dengan siraman areh dan rasanya pas dilidah. Gudeg jogja - Ketika berkunjung ke Jogja, rasanya kurang afdol jika tidak mencicipi gudeg sebagai menu makanan legendaris yang menjadi ciri khas Kebayang kan bagaimana lezatnya? gudeg jogja. Dan kali ini ws rental jogja akan memberikan ulasan rekomendasi seputar Gudeg terkenal di Jogja. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Kering Ayam Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
