Anda sedang mencari inspirasi resep klepon ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan klepon ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klepon ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Klepon ubi ungu menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Klepon ubi ungu:
- Siapkan 250 gram ubi ungu
- Ambil 250 gram tepung ketan
- Sediakan 4 gula jawa ukuran tipis
- Gunakan 1 buah kelapa parut
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Garam
Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Klepon merupakan salah satu makanan tradisional yang telah lama dikenal.
Langkah-langkah membuat Klepon ubi ungu:
- Kukus ubi ungu sampai empuk (20menit), kupas kulitnya, lalu ubi dilumatkan dengan sendok/ulekan. Kelapa parut (bila ditambah sedikit garam aduk rata) dikukus 20 menit.
- Campur ubi dengan tepung ketan, beri air sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan halus dan bisa dipulung/dibulatkan (jangan terlalu lembek/keras)
- Pulung2 adonan lalu pipihkan dan isi bagian tengah dengan gula jawa yang sudah diris secukupnya lalu pulung bentuk bulat. (gula jawa jangan terlalu kebanyakan, nanti susah dipulungnya dan bisa pecah saat direbus). Lakukan sampai adonan habis
- Didihkan air, masukan adonan, bila adonan sudah mengapung, itu tanda sudah matang. Angkat dan gulingkan diatas kelapa parut yang sudah dikukus.
- Siap dihidangkan. Bersama dengan teh dan kumpul bersama keluarga.
Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Lalu kukus ubi ungu sampai empuk dan matang. Jika sudah seperti itu, angkat dan haluskan ubi ungu tersebut sampai benar-benar halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Klepon ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
