Sedang mencari ide resep gudeg komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg komplit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg komplit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg komplit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering). Gudeg Komplit, Sukoharjo, Jawa Tengah, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg komplit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Komplit menggunakan 42 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Komplit:
- Gunakan bahan Gudeg=
- Siapkan 2 kaleng nangka muda (setelah saya tiriskan airnya beratnya kuranglebih 700 gram)
- Siapkan 1000 ml santan
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah teh kantong(sebagai pewarna gudeg)
- Siapkan 8 butir telur rebus
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 2 buah bawang merah ukuran besar kurang lebih 80 gram
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan 100 gram gula merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil bahan opor=
- Siapkan 400 gram ayam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah serai memarkan
- Sediakan 500 ml santan
- Gunakan 1 cm lengkuas memarkan
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 70 gram bawang merah
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan secukupnya gula putih
- Sediakan sambel goreng krecek=
- Ambil 100 gram krecek, rebus sampai empuk
- Sediakan 100 gram tahu coklat, potong potong
- Ambil 500 ml santan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil 1 cm lengkuas, memarkan.
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya gula putih
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan bumbu halus=
- Gunakan 50 gram bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 sdm udang kering (seduh di air panas)
Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Teleponpun tersambung. "Halo.selamat sore, memesan gudeg komplit atas nama ibu Widya ya?" sapa Usman. Resep Gudeg Jogja Praktis, Komplit, dan Paling Enak. Salah satu makanan khas Yogyakarta adalah gudeg (yang dalam bahasa Jawa disebut "gudheg").
Cara membuat Gudeg Komplit:
- Gudeg - haluskan semua bumbu,masukkan ke panci, tambahkan daun salam, lengkuas, santan, gula juga teh kantong (teh kantong saya biarkan dipanci sampai 3 menit atau kira-kira sudah berwarna coklat, keluarkan dari panci), masukkan nangka muda dan telur rebus tambahkan garam masak sampai santan kering. cicipi rasa angkat. sisihkan.
- opor ayam - haluskan bumbu, tumis hingga harum tambahkan daun salam , lengkuas, serai dan daun jeruk. masukkan santan, ayam, masak hingga matang. tambahkan garam dan gula. cicipi rasa, angkat. sisihkan.
- sambel goreng krecek - haluskan bumbu, tumis hingga harum. tambahkan lengkuas, daun salam dan cabe merah kecil. masukkan krecek, tahu, masak sampai santan agak menyusut. tambahkan gula dan garam. cicipi rasa, angkat, sisihkan.
- penyajian - siapkan piring, beri nasi secukupnya beri gudeg, telur, opor ayam, dan sambel goreng krecek.
Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air. Jika Anda mendengar makanan khas Yogyakarta, tentu Gudeg adalah makanan pertama yang. Resep cara membuat Gudeg Jogja tidak hanya untuk orang Jogja, tapi bisa untuk siapa saja yang ingin membuat makanan khas kota Pendidikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
