Anda sedang mencari inspirasi resep klepon ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan klepon ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klepon ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klepon ubi ungu memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Klepon ubi ungu:
- Gunakan ubi ungu
- Siapkan tepung ketan
- Ambil gula jawa ukuran tipis
- Gunakan kelapa parut
- Gunakan Air
- Gunakan Garam
Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Klepon merupakan salah satu makanan tradisional yang telah lama dikenal.
Cara menyiapkan Klepon ubi ungu:
- Kukus ubi ungu sampai empuk (20menit), kupas kulitnya, lalu ubi dilumatkan dengan sendok/ulekan. Kelapa parut (bila ditambah sedikit garam aduk rata) dikukus 20 menit.
- Campur ubi dengan tepung ketan, beri air sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan halus dan bisa dipulung/dibulatkan (jangan terlalu lembek/keras)
- Pulung2 adonan lalu pipihkan dan isi bagian tengah dengan gula jawa yang sudah diris secukupnya lalu pulung bentuk bulat. (gula jawa jangan terlalu kebanyakan, nanti susah dipulungnya dan bisa pecah saat direbus). Lakukan sampai adonan habis
- Didihkan air, masukan adonan, bila adonan sudah mengapung, itu tanda sudah matang. Angkat dan gulingkan diatas kelapa parut yang sudah dikukus.
- Siap dihidangkan. Bersama dengan teh dan kumpul bersama keluarga.
Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Lalu kukus ubi ungu sampai empuk dan matang. Jika sudah seperti itu, angkat dan haluskan ubi ungu tersebut sampai benar-benar halus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
