Anda sedang mencari inspirasi resep sambal buah kemang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal buah kemang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Buah kemang untuk daerah bangka, palembang atau belitung sangat terkenal. Buah yang segar ternyata bisa dipadu dengan sambal pedas lho. Lihat juga resep Es Kemang, Ayam Suwir Kemang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal buah kemang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal buah kemang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal buah kemang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal buah kemang menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal buah kemang:
- Gunakan 1 buah kemang ukuran sedang
- Gunakan 10 buah Cabe merah
- Ambil 10 buah Cabe rawit
- Ambil 1 buah terasi abc
- Gunakan 50 gr cung kediro
- Sediakan 30 gr gula batok
- Siapkan 2 gr garam
- Siapkan 10 gr gula pasir
Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia. Pohon kemang yang mempunyai buah khas berbau harus menusuk dengan rasa yang masam manis ini juga telah ditetapkan sebagai flora identitas kabupaten Bogor, Jawa Barat. Sambal mangga, sambal embacang, sambal kemang atau sambal nanas. Ditambah buah gandaria, perasan jeruk kunci bisa banget, jadinya sambal gandaria, sambal jeruk.
Cara membuat Sambal buah kemang:
- Cabe rawit,cabe merah, dan cung kediro direbus/dikukus sebentar lalu tiriskan.
- Bakar terasi hingga harum
- Uleg cabe,garam,gula,hingga agak halus. Lalu masukkan cung kediro dan irisan buah krmang aduk rata.
Kemang hanya dibeli warga untuk bahan sambal buah. Para petani pun berlomba menanam mangga atau berkebun karet karena penghasilannya dinilai lebih besar. SAMBAL BACANG (atau bisa diganti Kueni, Kemang) Sambal Khas Palembang/Sumatera Selatan. See more ideas about Sambal, Sambal recipe, Indonesian food. Sambal Tempe adalah sambal yang dapat menjadi lauk dan langsung ditemani dengan nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal buah kemang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
